تويت
كفتة السبانخ والجبنة المحمَرة مع سلطة الطماطم الحرَيفة..مممممممم..من مطبخي وبالصورة!!
طبق نباتي وطعمه غني وحلو كتيييير.
المقادير
--------
سبانخ مجمدة
جبنة فيتا
جبنة رومي (غرويير)
جبنة ريكوتا (إختياري)
عصرة ليمون
بيضة
طحين
كعك مطحون (بقسماط)
بيضة مخفوقة
ملح وبهار
الطريقة
-------
تعصر السبانخ من الماء وتخلط مع البهار والملح والليمون وبيضة واحدة(مش المخفوقة) وتخلط أيضاً مع الجبنة.
إذا لقيتوا العجنة مائعة ممكن تجمدوها بالبقسماط.
نعمل طابات ثم نكبسها حتى تصير مفلطحة ونغمسها بالطحين ثم بالبيضة المخفوقة ثم البقسماط ونقليهم بالزيت الساخن إلى أن تصبح ذهبية.
السلطة: طماطم مقطعة صغير + فلفل أخضر حار + بصل أخضر حار + ملح + فلفل أسود مطحون + عصير ليمون وزيت زيتون ونخلطهم.
أترككم مع الصور وانشاء الله تعجبكم!!!
وهذه الكفتة من الداخل
بالهنا والعافية!
المقادير
--------
سبانخ مجمدة
جبنة فيتا
جبنة رومي (غرويير)
جبنة ريكوتا (إختياري)
عصرة ليمون
بيضة
طحين
كعك مطحون (بقسماط)
بيضة مخفوقة
ملح وبهار
الطريقة
-------
تعصر السبانخ من الماء وتخلط مع البهار والملح والليمون وبيضة واحدة(مش المخفوقة) وتخلط أيضاً مع الجبنة.
إذا لقيتوا العجنة مائعة ممكن تجمدوها بالبقسماط.
نعمل طابات ثم نكبسها حتى تصير مفلطحة ونغمسها بالطحين ثم بالبيضة المخفوقة ثم البقسماط ونقليهم بالزيت الساخن إلى أن تصبح ذهبية.
السلطة: طماطم مقطعة صغير + فلفل أخضر حار + بصل أخضر حار + ملح + فلفل أسود مطحون + عصير ليمون وزيت زيتون ونخلطهم.
أترككم مع الصور وانشاء الله تعجبكم!!!
وهذه الكفتة من الداخل
بالهنا والعافية!
تعليق