فطاير الزعتر الخفيفة..يلا إنبلش

**الريم** · 10-08-2002, 11:58 AM

تسلم الايادي0يم يم يم
بتشهي ولذيذة

**MISS_CHEF** · 10-08-2002, 06:11 PM

السلام عليكم
يااااااسلام ......فطائر حلوووووة

الله يسهل عليك ولادتك .......ويرزقك بالولد الصالح ..الذي يدعو للك
الحين وقت اذان المغرب عندنا

**shahdmylife** · 10-08-2002, 09:14 PM

الريم هلا والله دائمآ أدور علي إسمك علشان أسمع تعليقك الحلو
ميس شيف والله دمعة عيني لما قرأت دعائك ..الله يجزيك ألف خير و يرزقنا جميعآ الذرية الصالحة

**MISS_CHEF** · 10-08-2002, 10:59 PM

السلام عليكم

لاتنسي تقولينا لما تولدي .....عشان اعمللك المغلي ...اللبناني والمغات المصري

))))))))))))))

**shahdmylife** · 11-08-2002, 03:06 AM

تسلمي يا مس شيف والله نفسي أذوق المغات المصري سمعت أنه لذيذ جدآ

**MISS_CHEF** · 11-08-2002, 04:50 AM

السلام عليكم

ام شهد ...تكرم عينك ......تدللي

عندي اسئلة على الطبخة
لانها دخلت مزاجي وشكلها غريب ....تشبة البتون سالية الاصابع المملحة المصرية

الجبنة ...فيتا البيضاء
الزعتر ...قصدك الورق الجاف والا الزعتر اللى يخلط مع زيت الزيتون في المناقيش

شكرا .....سامحيني على كثرة الاسئلة

**shahdmylife** · 11-08-2002, 07:07 AM

لاه يا ميس شيف إسألي ولا إيهمك..
الزعتر هو الزعتر الورق الناشف و ليس زعتر المناقيش وبالإنجليزي إسمه Oregano Flakes
والجبنة ممكن تستعملي جبنة الفيتا أو البارمجان لنتيجة أفضل ودائمآ إستعملي الجبنة الطازة لأن طعمها و ريحتها أفضل
ممكن كمان بدل الزعتر تستعملي الحبق الناشف

**MISS_CHEF** · 11-08-2002, 10:47 PM

السلام عليكم

شكرا للرد .......وسامحيني
باجربها ان شاء الله واعطيك رأي ...مع اني متاكدة انها بتطلع حلوووة

طماعين

))))))))))))))))))) وبدنا اكلات كتيرة منك

))))))))))))))))

**MISS_CHEF** · 12-08-2002, 05:34 AM

السلام عليكم

تفضلي شهد ..تعالي افطري معااااااي
توني خلصت الفطائر .......وتستاهل كوب شاي حليب
شكلها يشهي ممممممممممممم وريحتها حلوة

الله يعطيك الف الف عافية
بس لاحظت ان الصوص ما يلزق جيدا بالعجين ...يعني شوية هوا يطيرووة

)))))))))))))

**shahdmylife** · 12-08-2002, 06:51 AM

صحتين يا مس شيف مشاء الله عليك شو سريعة.
ماذا تعنين بالصوص...وجه الأصابع يدهن بالزبدة والثوم المهروس ناعم جدآ والزعتر ونصيحتي تستعملي فرشاة صغيرة خاصة للمطبخ لأنها أسهل و المقادير تلتصق بالعجينة..وصحتين

**shahdmylife** · 12-08-2002, 06:54 AM

تعرفي يا مس شيف الساعة الآن 12 ليلآ حقوم أعجن العجينة علشان أعملها الصبح علي الفطور

**MISS_CHEF** · 12-08-2002, 11:32 PM

السلام عليكم

ما عندي فرشاة صغيرة .....عندي وحده اسميها سد الحنك

))))))))))))))))))))))))
يمكن هذا هو السبب
لان الزعتر نزل في الصينية ولاحظت السمسم ما بيلزق منيح يدوب

بس تعرفي
ذكرتيني بالبف باستيري ..شفت طريقتك تشبها ..في مجلة من زمان
بس كيف تعجني بالليل والصبح تعمليها
لازم تختمر ..انا اشتغلت فيها على طول ..غششيني

))))))))))))

تحياتي

**الريم** · 13-08-2002, 01:12 AM

ماشاء الله عليك يامس شيف000000
انا ماجبت الزعتر الى الان0عشان كذا ماسويتها0
بس العجينة بلفها قبل ما ادهنها ولا بعد الدهن بالخلطة0
هلا ام شهودي00ماشاء الله عليك بتعجينيها الحين للصبح00مابتخمر كثير وتخرب بعدين0

**MISS_CHEF** · 13-08-2002, 03:01 AM

السلام عليكم

الريم ......ربيعتي الاردنية عطتني زعترهم بس ناشف ...تجنننننننننننن ريحته

الفها وارصها في الصينية وبعدين ادهنها
سويها الريم تنفع للريوق
باروح اشوف بقى منها شي
مع السلامة