●•° موضوع متميز°•● كيكات وحلويات ناجحه من تجاربي

**omroro-4** · 31-05-2007, 05:42 PM

وسويت معمول لا اذكر لمين بس حافظه الوصفه عندي وهذه هي مثل ما كتبتها صاحبتها انا عملتها بالتمر

معمووووووووووووووول
المقادير : ( حوالى الدستتيت ( 24 قطعه متوسطه الحجم ماشاء الله ) تحتاجى الى :

كوب و ربع طحين ( دقيق ابيض عادى بلا خميره و لا شى ! )
نصف كوب سكر + رشه فانيليل او بضع نقط فانيليا
4 قطع جبن كيرى او لافاشكيرى او اى نوع متوفر لديك ( او قطعه بحجم مكعبين من قالبجبن الفيلادلفيا )
2 ملعقه كبيره زبد
3 ملاعق سميد -( فرخه - سيمولينا ) * و يمكن الاستغناء عنها

ملحوظه : ان استخدمت كل المكونات منزوعه الدسم فى الجبن و الزبد لايت بيسيل حتى اخفف من السعرات لكن يا بنات محاوله بالطبع فاشله هههههههه !يلا بس لتاكلى قطعتين معمول بتركضى بالبيت نصف ساعه !

الحشو كيف ما بدك
ممكن تحشى بجبن كيرى او مكسرات

مكسرات :
ملعقه سكر + ربع كوب فستق حلبى مجروش

حشو العجوه او التمر
تمر حوالى الكوب الناعم مهروس و منزوع النوى + هيل مطحون و ماء زهر و ملعقه زبد

حشو العجميه :
نصف كوب عسل نحل و 4 ملاعق دقيق و ماء زهر و فانيليا و جوز و تعجن

* الحشوات يا حبيباتى انا اعملها بكميه كبيره و احفظها فى اكياس نايلون بالبراد لحين الاستخدام و تستطيعين الاحتفاظ بها بالشهور ان شاء الله لا تقلقى عليها لا تخرب

يحشى العجين بحيث انك تشكلى كور صغيره من العجين و اضغطى باليد حتى تصير دائره مبططه ، كورى قطعه حشو بحجم البندقه و احشى العجين و اعيدى الاغلاق و تكويره ثم بالقالب الخاص بالكعك تيع العيد شكلى الوحدات
و ضعيه فى الصينيه
الفرن فقط 7 - 10 دقائق و كونى حذره لانو لا ياخذ الا دقائق ليستوى و فقط لينتفخ قليلا و يستوى ضعى الشوايه دقيقتين ( الجريل ) بلكى اللون يصير ذهبى مع الملاحظه

وجربت بسكوت الوان الطيف وطلع تحفه

والرابط

شعار ♥ملف حلويات ليبية متميزه♥ من ليبيا الحلويات اطيب من ايدين الغاليات - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف

http://www.lakii.com/vb/showpost.php?p=2469396&postcount=4

وصفات وأطباق لحلويات شرقية وغربية من حلى سفرة , كيك ,كب كيك , حلى قهوة , وأطباق لمناسبات كحلويات للعيد وحلويات رمضانية

وهذه مقادير البسكوت

1 1/2 واحد ونصف كوب زيت
ك كوب ماء ورد (انا حطيت ملعقة ماء ورد والباقي ماء )
واحد ونصف كوب زبده
بيضه
ملعقه كبيره بكنج بودر
دقيق حسب العجن حوالي 4 كاسات
تعجن وترتاح ساعه
الحشوه شوكولاته مكعبات سايحه او شوكولا نوتيلا+لوز مكسر (انا حشيته بتمر مطحون مطبوخ مع ملعقة سمن ومويه شوي )
تاخذي نص العجينه وتقسميه لثلاث اقسام وتلونيه واحد احمر وواحد اخضر وعملت واحد شوكولاته
العجينه التانيه تعمليها دوائر مطاوله شوي وتحشيها وتقفليها وتاخدي قطعه من العجينه الملونه وتعمليها زي الشريط وتلفيها عليه وهكذا ثم تخبزيها وبالهنا والعافيه

يتبع

**omroro-4** · 31-05-2007, 06:12 PM

فطيرة التمر على هذا الرابط بس انا بشرت العجينه المتبقيه على الوجه ورشيت شوي فستق

فطيرة التمر مممممم لذيذة ومجربة ومضمونة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=34273&highlight=%DD%D8%ED%D1%C9+%C7%E1%CA%E3%D1

وصفات وأطباق لحلويات شرقية وغربية من حلى سفرة , كيك ,كب كيك , حلى قهوة , وأطباق لمناسبات كحلويات للعيد وحلويات رمضانية

[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]

والسينابون الطريقه الثانيه

شعار♥حلى الأسبوع♥

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=280113&highlight=%C7%E1%D3%ED%E4%C7%C8%E6%E4

وصفات وأطباق لحلويات شرقية وغربية من حلى سفرة , كيك ,كب كيك , حلى قهوة , وأطباق لمناسبات كحلويات للعيد وحلويات رمضانية

[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]

يتبع

**soso22** · 31-05-2007, 06:14 PM

ما شاء الله ما شاء الله

تسلم الايادي يا ام رورو

بما اني اول وحد برد فاذن كلها لييييييييييييييييييي

الله يعطيك العافيه يارب

بس قوليلي انتي ما بتنصح من الحلويات

تعذبت من الاصناف انا جعت كثير الرجيم ذبحني

**ام ليانة** · 31-05-2007, 06:15 PM

يختي يختي عليها ام رورو العسل
تطبيقات شهية جدا .....................الله يبارك فيك ويزيدك من فضله
ما شاءالله عليك شعلة ...............الله يرزقك الولد الصالح والصحة والعافية

**ام ليانة** · 31-05-2007, 06:18 PM

كدة سبئتيني يا سوسو
معلش سماح المرة هادي الف صحة على قلبك ههههههههههه
انا بدي البسكوت الملون بس علشان الاولاد يفرحوا عليه

**omroro-4** · 31-05-2007, 06:35 PM

كيكة الطبقات بس انا عملتها بالتمر حطيت تمر مطحون مع مويه عالنار وشوي قرفه وخليته خفيف قابل للفرد وعملت الكيكه

هذا الرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=247983&highlight=%C7%E1%D3%ED%E4% C7%C8%E6%E4

الجبنيه

هذا الرابط

الجبنيـــــة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=4454&highlight=%CC%C8%E4%ED%E5

وصفات وأطباق لحلويات شرقية وغربية من حلى سفرة , كيك ,كب كيك , حلى قهوة , وأطباق لمناسبات كحلويات للعيد وحلويات رمضانية

في ملاحظه مهمه احسب اني كتبتها بالنسبه للجبنيه العجينه طلعت شوي لينه انا زدتها جبنه بلدي مطحون وممكن تستخدمي الموزريللا وتعجنيها حتسير عجينه متما سكه بس انتبهي في القلي تتحمر بسرعه

واليوم عملتها ما عندي جبنه اضفت حوالى 3 م دقيق حتى اتماسكت العجينه

**omroro-4** · 31-05-2007, 06:44 PM

soso22 الله يسلمك عزيزتي شكرا بدي اقولك على شغله تخليكي تاكلي حلويات وما تتخني تاخدي قطعه صغيره وملعقه صغيره تاكلي الملعقه وما تبلعيها بسرعه استمتعي بالحلى واشربي شاي شوي واستني شوي وبعدين خذي ملعقه تانيه وخليها في فمك وقت يعني لا تاكلي بسرعه حتستمتعي بالحلى وكمان تشبعي وما تاكلي كثير وما تتخني كمان سوي كدا وادعيلي

ام ليانة الله يسلمك يارب والف شكر عالدعوه الحلوه دي الله يتقبل يارب

وهذه مقادير البسكوت

1 1/2 واحد ونصف كوب زيت
ك كوب ماء ورد (انا حطيت ملعقة ماء ورد والباقي ماء )
واحد ونصف كوب زبده
بيضه
ملعقه كبيره بكنج بودر
دقيق حسب العجن حوالي 4 كاسات
تعجن وترتاح ساعه
الحشوه شوكولاته مكعبات سايحه او شوكولا نوتيلا+لوز مكسر (انا حشيته بتمر مطحون مطبوخ مع ملعقة سمن ومويه شوي )
تاخذي نص العجينه وتقسميه لثلاث اقسام وتلونيه واحد احمر وواحد اخضر وعملت واحد شوكولاته
العجينه التانيه تعمليها دوائر مطاوله شوي وتحشيها وتقفليها وتاخدي قطعه من العجينه الملونه وتعمليها زي الشريط وتلفيها عليه وهكذا ثم تخبزيها وبالهنا والعافيه

**بنت بلدى** · 31-05-2007, 07:14 PM

**(( ام ماهر ))** · 31-05-2007, 08:05 PM

ما شاء الله يسلمو ايديك دائما مبدعه متميزة

**omroro-4** · 31-05-2007, 08:07 PM

بنت بلدى شكرا عزيزتي تسلمي

randd الله يسلمك شكرا

تصحيح

الدقيق في بسكوت الوان الطيف كان اكثر من 4 كاسات حوالي 5

هذا صحن عمل بنتي الصغيره
[IMG][/IMG]

**ريماز الشقيه** · 31-05-2007, 09:03 PM

ما شاء الله بارك الله فيكى وتسلم ايديكى الحلوين

**om_banat** · 31-05-2007, 09:16 PM

ماشاء الله تسليم يدكي

**السلمونه** · 31-05-2007, 09:19 PM

تطبيقات شهية جدا .....................الله يبارك فيك ويزيدك من فضله

**Hamsat Eshog** · 31-05-2007, 11:17 PM

ماشاء الله تبارك الله..
حلويات لذييييييييييذة جداً..
والسينبون طالع عندج روووووعة

وتسلم ايدج يارب

●•° موضوع متميز°•● كيكات وحلويات ناجحه من تجاربي

●•° موضوع متميز°•● كيكات وحلويات ناجحه من تجاربي

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق