تويت
معجناتى هديه للغاليه ام البنات**موضوع متميز**
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
معجناتى هديه للغاليه ام البنات
اخواتى فى ركن المعجنات و الله ليكم وحششششششششششششششششششششششششه
كبييييييييييييييرة جدا جدا جدا
لى فترة لم اشارك بشئ فى الركن نسبه لبعض الظروف
سامحووووووووووووونى
كبييييييييييييييرة جدا جدا جدا
لى فترة لم اشارك بشئ فى الركن نسبه لبعض الظروف
سامحووووووووووووونى
و اليكم نخبه من معجناتى هديه للمشرفه الغاليه 
ام البنات و لكن جميعا
و كل واحده تختار اللى يعجبها
اتمنى ان تنال اعجابكن
و هى نفس عجينتى التى ذكرتها هنا فى هذا الركن من قبل
و اليكن المقادير و الطريقه
ام البنات و لكن جميعا و كل واحده تختار اللى يعجبها
اتمنى ان تنال اعجابكن
و هى نفس عجينتى التى ذكرتها هنا فى هذا الركن من قبل
و اليكن المقادير و الطريقه
مقاديرى بالضبط
2 و نصف كوب دقيق متعدد الاغراض
2 ملعقة صغيرة خميرة
ا ملعقة سكر
قليل من الملح
2 ملعقة زيت او زبدة و كثيرمن الاحيان استعمل زيت
نصف كوب زبادى او لبن او ماء
نصف كوب ماء
2 ملعقة صغيرة خميرة
ا ملعقة سكر
قليل من الملح
2 ملعقة زيت او زبدة و كثيرمن الاحيان استعمل زيت
نصف كوب زبادى او لبن او ماء
نصف كوب ماء
الطريقه
نضع كل النواشف مع بعضهاالدقيق و السكر و الخميرة و الملح
و تحرك جيدا بالملعقة او اليد
ثم نعمل حفرة و نضع الزيت و الزبادى و تعجن ثم تضاف الماء بالتدريج
لانه احتمال لا نحتاج لكل الماء
تعجن العجينة جيدا حتى تطلع من اليد
و انا اضربها على الكونتر عدة مرات و هذه الطريقة تجعل العجينة
ملساء و ناعمة و سهلة فى التشكيل
و تغطى العجينة و تترك لتخمر لمدة ساعة و نصف حتى يتضاعف حجمها
و بعد ذلك تشكل حسب الرغبة
ممكن تتعمل منها السينمون البيتزا خلية النحل الكروسان او الضفيرة
مثل طريقة الاخوات ام البنات او رونى فى سندوتشات المفاجآت
العجينة واحدة تشكلى زى ماتحبى
و تحرك جيدا بالملعقة او اليد
ثم نعمل حفرة و نضع الزيت و الزبادى و تعجن ثم تضاف الماء بالتدريج
لانه احتمال لا نحتاج لكل الماء
تعجن العجينة جيدا حتى تطلع من اليد
و انا اضربها على الكونتر عدة مرات و هذه الطريقة تجعل العجينة
ملساء و ناعمة و سهلة فى التشكيل
و تغطى العجينة و تترك لتخمر لمدة ساعة و نصف حتى يتضاعف حجمها
و بعد ذلك تشكل حسب الرغبة
ممكن تتعمل منها السينمون البيتزا خلية النحل الكروسان او الضفيرة
مثل طريقة الاخوات ام البنات او رونى فى سندوتشات المفاجآت
العجينة واحدة تشكلى زى ماتحبى
و اليكم الصور بالترتيب
علما اننى عملتها بفترات مختلفه و جمعتها فى موضوع واحد
علما اننى عملتها بفترات مختلفه و جمعتها فى موضوع واحد
اولا نبدا بالبيتزا
الحشوة عبارة عن صوص البيتزا و فلفل رومى و زيتون اخضر
و طماطم و جبنه مازارزلا
و طماطم و جبنه مازارزلا
الفطائر المدورة و الحشوة كانت لحمه و خضار
يتبع
ما شاءالله تبارك الرحمن روووووووووووووووووووووووووعه تسلم يدك الله يحفظك من كل شر حبيبتي والله يقومك بالسلامه وتبشرينا 
تعليق