تويت
دجاج بحليب جوز الهند والكزبرا الخضراء .....طبق شهي كتير .....بالصوركمان تفضلوا
... بسم الله الرحمن الرحيم ...
امبارح عملت طبق كتير سهل ولذيذ جدا وخفيف ممكن تقدميه لضيوفك وانت عارفة انه جديد وحيعجبهم وهو طبق من شرق اسيا ............دجاج بحليب جوز الهند والكزبرة الخضراء
امبارح عملت طبق كتير سهل ولذيذ جدا وخفيف ممكن تقدميه لضيوفك وانت عارفة انه جديد وحيعجبهم وهو طبق من شرق اسيا ............دجاج بحليب جوز الهند والكزبرة الخضراء
بسم الله نبدا
... المقادير ...
كما في الصورة
دجاجة مقطعة الى 8 اجزاء منزوعة الجلد ممكن تستخدمي صدور الدجاج المخلية او افخاد الدجاج الخيار لك مملح ومبهر
ا كاس حليب جوز هند ( 3 ملاعق طعام كبيرة مضافة الى كاس ماء )
ملعقة زنجبيل طازج مفروم ناعم
قليل من الثوم الناعم
1/2 كوب كزبرة خضراء مغسولة ومقطعة
توابل دجاج ( ملح + فلفل + بهار مشكل )
1/4 كاس عصير ليمون
بطاطس مقطعة حلقات وهذا من عندي اختياري بضيفيها اذا بتحبي
وهاي صورة لحليب جوز الهند للتوضيح
انا اول مرة عملته ما كان عندي حليب جوز الهند عملت حليب عادي + ملعقة صغيرة جوز هند مبشور وضربتهم بالخلاط لاضفاء نكهة جوز الهند شفت كيف تصرفت ههههههههه
ثم تخلطي جميع المقادير معا وتتركيهم اقل شي ساعتين
ترصي البطاطس تحت ثم تضيفي الدجاج والخلطة انا ضفت فلفل احمر حار على الوجه
... المقادير ...
كما في الصورة
دجاجة مقطعة الى 8 اجزاء منزوعة الجلد ممكن تستخدمي صدور الدجاج المخلية او افخاد الدجاج الخيار لك مملح ومبهر
ا كاس حليب جوز هند ( 3 ملاعق طعام كبيرة مضافة الى كاس ماء )
ملعقة زنجبيل طازج مفروم ناعم
قليل من الثوم الناعم
1/2 كوب كزبرة خضراء مغسولة ومقطعة
توابل دجاج ( ملح + فلفل + بهار مشكل )
1/4 كاس عصير ليمون
بطاطس مقطعة حلقات وهذا من عندي اختياري بضيفيها اذا بتحبي
وهاي صورة لحليب جوز الهند للتوضيح
انا اول مرة عملته ما كان عندي حليب جوز الهند عملت حليب عادي + ملعقة صغيرة جوز هند مبشور وضربتهم بالخلاط لاضفاء نكهة جوز الهند شفت كيف تصرفت ههههههههه
ثم تخلطي جميع المقادير معا وتتركيهم اقل شي ساعتين
ترصي البطاطس تحت ثم تضيفي الدجاج والخلطة انا ضفت فلفل احمر حار على الوجه
وهاي الصورة قبل ما يدخل الفرن
يلف بورق القصدير ويترك لمدة ساعة في فرن متوسط الحرارة في المنتصف او لحد ما تحسي انه تم نضجه غالبا بيحتاج ساعة ثم حمري الوجه
وهاي شكله بعد التحمير كتير شهي وبيفتح النفس
وهنا في طبق التقديم ايش رايكم يا صبايا
وهذا الطبق لاحلى رد
طبق سهل وحلو وشهي انا متاكدة انه طعمه حيعجبكم خصوصا نكهة الدجاج كتير طيبة ولا البطاطس ما في الذ من كدة ............يقدم مع رز ابيض وسلطة خضراء
اتركهم في امان الله وحفظه
ولا تنسوني من خالص دعائكم
يلف بورق القصدير ويترك لمدة ساعة في فرن متوسط الحرارة في المنتصف او لحد ما تحسي انه تم نضجه غالبا بيحتاج ساعة ثم حمري الوجه
وهاي شكله بعد التحمير كتير شهي وبيفتح النفس وهنا في طبق التقديم ايش رايكم يا صبايا وهذا الطبق لاحلى رد طبق سهل وحلو وشهي انا متاكدة انه طعمه حيعجبكم خصوصا نكهة الدجاج كتير طيبة ولا البطاطس ما في الذ من كدة ............يقدم مع رز ابيض وسلطة خضراء
اتركهم في امان الله وحفظه
ولا تنسوني من خالص دعائكم
تعليق