تويت
السفنز الليبى بالصور**_موضوع متميز_**
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
أمس ماما عملت السفنز الليبى وحبيت أنزلهلكم أن شاء الله يعجبكم بس بصدق أنه طعمته خيااااااااااااااال
ولو جربتيه أن شاء الله هتعتمديه
يلا نبدأ بالمقادير
:كيلو دقيق
ملعقة خميره
نصف ملعقه سكر ناعم
ربع ملعقة ملح
والماء حسب العجن بس تكون لينه
الطريقه:
تعجن العجينه وتكون لينه يعنى لما تلزق فى إيديك أعمللها زيت
وتترك لتختمرحوالى نصف ساعه وتكون بهذا الشكل
بعدين حطى فى إيديك زيت وكوريه وحطيه فى صينيه مدهونه بالزيت
بعدين سخنى الزيت والشغل الجاى كله يكون جنب الغاز
جيبى طبق بهذا الحجم وأفردى فيه بهذا الشكل
وتقلى فى الزيت غزير
وأنتى بواسطة المعلقه حطى الزيت عليها من فوق وبعدين أقلبيها على الوجه الثانى
وأخرجيها وحطيها فى صفاى الزيت وكررى العملية حتى يكتمل العجين
ويأكل بالعسل أو الرب أو الجبنه
وممكن تعمليه بالطريقه هذى أفردى العجين بنفس الطريقه وحطى عليها بيضه
وبعدين أفردى عجينه ثانيه بره وحطيها عليها
وأغلقيها بهذا الشكل
وأقليها بنفس الطريقة وتأكل
وبالهناء والشفاء
أنا بأنتظار رايكم
أنا بأنتظار رايكم
تعليق