|
 |
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | طريقة عرض الردود |
|
#1
02-04-2007, 08:34 PM
|
||||
|
||||
|
طريقة حفظ و تجميد البازيلاء و الجزر في البيت
اقدم لكن طريقة حفظ و تجميد البازيلاء و الجزر في البيت بالفريزر و حسب معلوماتي هادي الطريقة تنفع مع الفاصوليا الخضرا و الفول الاخضر و اللوبيا و اللي عندها معلومات ارجو اغناء الموضوع بمعلوماتكن الذهبية اخواتي الفاضلات  جزر اكياس نايلون نصف ليمونة كربونة الطعام ( بيكربونات الصوديوم اللي بنحطها على الفلافل )      سهر   
|
|
#2
02-04-2007, 08:38 PM
|
||||
|
||||
|
|
#3
02-04-2007, 08:42 PM
|
||||
|
||||
|
جزاكى الله الف خير
منتظرين الكثير منك عن باقى الخضروات
|
|
#4
02-04-2007, 09:12 PM
|
||||
|
||||
|
الله يعطيك العافيه طريقه جديده
عندي موضوع مشابه فيه طرق حفظ اذا تحبي تطلعي عليه http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=221751   
|
|
#5
03-04-2007, 02:50 AM
|
||||
|
||||
|
تسلمى حبيبتى
|
|
#6
03-04-2007, 07:00 AM
|
|||
|
|||
|
بارك الله فيك
وجزاك الله خير على المعلومه 
|
|
#7
03-04-2007, 08:12 AM
|
||||
|
||||
|
مشكوره عزيزتي سهر فكرتك حلوه بالكربونات انا مابضيف كربونات
جزيتي خيرا        
 [center]
|
|
#8
03-04-2007, 09:38 AM
|
|||
|
|||
|
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
تسلم يدك و إضافة الليمون للبازلاء جديدة على و لى ملحوظتين صغيرتين لو سمحتى لى و هما أولا بالنسبة لوضع الكربونات يفضل وضع الكربونات فى الماء قبل إضافة الخضروات المراد حفظها وذلك للحفاظ على لونها الأخضر و كذلك ليسهل نضجها بعد التجمد ثانيا بالنسبة لحفظها بالأكياس وضعها و هى ساخنة سيبخر الماء فى الكيس و هذا بدوره سيجمع ثلج داخل الكيس أثناء الحفظ وهذا غير مستحب لذلك يجب تبريد الخضروات بعد سلقها تبريد مفاجيء حتى يحدث لها بسترة أى تحتفظ بقيمتها الغذائية ( الفيتامينات و المعادن التى تحتوى عليها ) ثم تصفى و تعبأ و يخرج ما بالكيس من هواء و تغلق جيدا و تحفظ بالفريزر و عند الإستخدام توضع على النار مباشرة و هى مجمدة و لا تترك حتى يفك الثلج منها أرجو أن أكون أفدتك بلادى بلادى بلادى ...... لك حبى وفؤادى مصر يا أم البــــلاد أنت غايتى والمراد .. وعلى كل العبــــــاد كم لنيلك من أيادى مصريا أم النعيــــم فزت بالمجد القديم مقصدى دفع الغريم وعلى الله إعتمادى مصرأنت أغلى درة فوق جبين الدهرغرة يابلادى عيشى حرة واسلمى رغم الأعادى...مصرأولادك كـــرام أوفياءيرعواالزمام سوف نحظى بالمرام ..... باتحادهم واتحادى
|
|
#9
03-04-2007, 10:00 AM
|
|||
|
|||
|
جزاكن الله كل خير عزيزاتي على المعلومات القيمه ومشكورات
|
|
#10
04-04-2007, 02:36 PM
|
|||||
|
|||||
|
تعقيب:
تعقيب:
الله كتييييييييير حلو موضوعك و استفدت منه كتير تسلملي هالأنامل يا رب تعقيب:
ربنا يخليكي تعقيب:
و فيك اختي , شكرا على مرورك العطر تعقيب:
لا شكر على واجب صديقتي رنوش
|
|
| الروابط المفضلة |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الردود | |
|
|
| انضمي الى مجموعتنا البريدية في جوجل: |
|
| موقع لكِ | جمالك | مطبخ لكِ | طفلكِ | منزلكِ | جوالكِ | مركز التحميل | الابتسامات | لكِ البريدية |
عرض بالسرد
