{}{}{}{}...سلطه شاوووورما كمان مره بس بالدجاج.. *متميز* {}{}{}{}
أسعد الله اوقاتكم حبيباتي
طبعا بتذكرو سلطه الشاورما من اختنا العزيزه ليدي
انا سويتها يمكن اكتر من 5 مرات ئد ماهي شهيه ولزيزه والكل حبها
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=207293
سبق سويتها ونزلتها باللحمه
^^
اليوم رح انزل بالدجاج مع تغيييرات بسيطه
بس للامانه شهيه وببييييييض الوجهه من السلطات مستحيل اغير عنها في الجمعات
المقادير
2/1 كيلو دجاج صدر مخلي ومشوووي مع بهارات وبصل وتوم ومطيبات
زيتون شرائح
بطاطا مقليه
سماق طبعا للنكهه يميميي
بصله مقطعه صغير
خبز مقطع ومقلي
1 علبه عيدان شبس
لتحضير الصوص
روب + مايونيز+ معلقه طحينه وحامض طبعا وملح
الطريقه
بعد ماتقلبي الدجاج ويستوي مضبوط طبعا في طريقه النضج المعتاده
انا خليته يتبخر بطريقه الفحمه مشان ياخد نكهه الشوي اطيب وهي طريقه معروفهبعد ماتجمر الفحمه حطيتها بصحن صغير على الدجاج ثم نقطي عليها القليل من الزيت .... وغطيها بسرعه لحتى تاخد نكهه التبخير ...
ثم اخليطي الدجاج وهو سخن مع الزيتون والسماق والبطاطا المقليه والخبزز والبصل بيعطي طعم يميميمي وحاولي انك تحافظي علىحرارته انه خلي الباريكس بالفرن او بالمكروويف لانه اطيب تكون سخنه...
وحضري الصوص بخلط المقادير مع بعض ... وزيني فيه طبقه الوجهه ثم اثري السماق على الوجهه ووزعي عيدان الشيبس على الجوانب لحتى تحافظ على قرمشتها الشهيه
وصحتين وعوافيييييييييي
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة