داوود باشا ( كمونيه)

[Omtaym_ALLAH]

بسم الله و الصلاه و السلام على رسول الله - ماشاء الله لا قوه الا بالله نبدأ


نصف كيلو لحم بقرى خالى الدهن مفروم
نصف كوب ارز مطحون ( يطحن كوب ارز فى المطحنه الخاصه بالبهارات ناعم )
بقدونس مفرى
ملعقه ملح
فلفل - شطه - حار
بهار لحم
رشه هيل


يخلط البهارات مع اللحم و الارز المطحون و يضاف اليه ملعقه ثوم مفرى ( او ملعقه بودره ثوم ) و مبشور بصله كبيره ناعم جدا او حتى التخلص من القشور بعص المبشور و استخدام ماء البصل فقط

تكور وحدات اللحم و تسقط فى مقدار ( 4 او 5 ) ملاعق زيت زيتون و تقلى على كل الجوانب و عند تمام النضج ضيفى اليها
معصور 5 حبات طماطم متوسطين بدون قشر ( او اضربى الطماطم فى الخلاط ) + 2ملعقه طعام كبيره كمون - ملعقه ثوم مفرى + ملح و بهار و حار ( اذا احببت ) و اتركيه لينضج ( ستجدى حبات اللحم ازدادت فى الحجم قليلا ) اطفئى النار و اضيفى ملعقه بقدونس مفروم ناعم

يقدم مع الارز بالشعيريه او مع المعكرونه !

* اعتذر عن عدم تصوير الخطوات لانى كنت مستعجله
* هذه الوصفه لا تأخذ وقت و ملائمه جدا للاطفال


الصور المرفقة

[أم فئ]

ما شاء الله


شكلها روعهههههههههه


تسلم ايدك

الطبق لى

[فراشة_الحب]

تسلم ايديك

[مروه سيف]

تسلم أيديك
بس ممكن أستعمل لحمه جاموسى وبعد القلى ممكن تتاكل من غير طماطم

[Omtaym_ALLAH]

اختى مروه ! الطعم كله بهاى الصلصه حبيبتى و ما فهمت شولحم جاموسى ؟ المهم يكون لحم مفروم اعتقد شو مابدك استخدمى و لكن يكون مفروم ناعم ....... و بالطبع يمكن ان تؤكل بلا الصلصه لكن ستكون جافه لان الارز المطحون يطرى بعد اضافه الصوص اليه و تنتفخ حبات اللحم به ! و اذا ما بتحبى البندوره ممكن استخدام صلصه اذا حبيتى ( معلبه ) يعنى لكن اعتقد البندوره الطازجه اطيب كثير و طعم الكمون بها يكون احلى * و الله اعلم

ام فىء تسلمى حبيبتى انت الاروع و بعرف ان شاء الله ان طبقتيها ستنال الاعجاب بس لا تنسى ادعيلى
فراشه الحب ، سلمك الله من كل سوء حبيبتى و بارك الله فيك

[حنان(البحرين)]

تسلم يدك حبيبتي على الطبق الشهي

[اليلاس]

يسلمو على هالطبخة

هذا الطبق يقدموه كوجبة رئيسة لابني في الحضانة لكن يضيفون عليه مكعبات بطاطا

[Omtaym_ALLAH]

سلمك الله حبيبتى حنونه ربى لا يحرمنى منك

[Omtaym_ALLAH]

اليلاس ! و الله فكره ما اجت عبالى ّ! تعرفى و الله تكون طيبه بالبطاطا ! تدرى المره التانيه بس اساويها اسقط بها بطاطا بس اعتقد تكون مكعبات مسلوقه ومقليه قبل !؟ بدك تسألى المشرفات بالحضانه ام تيم بدها سر الحضانه ههههههههههههه تسلمى حبيبتى و سلم الله لك ابنك

[shahed60]

ان شاء الله رح جربها باقرب فرصة بس بهبر غنم
شكلها سهلة وطيبة
يسلم الانامل

[Omtaym_ALLAH]

شهد ! سلمك الله حبيبتى : مافى مشكل تصير طيبه كتير بلحم الغنم ! بس يكون مفروم ناعم حتى يختلط جيدا مع حبيبات الارز المطحون و يتشرب بالصلصه فيصير متجانس لان مره استخدمت لحم مفروم خشن لم يتشرب الصلصه منيح و كان كأن اللحم فى عالم و الصلصه بعالم اخر هههههههههه

[noor_26_9]

يسلموا الأيادي
دائما مبدعة واكلاتك بتشهي
ان شاء الله راح أجربها وانا متأكدة بناتي راح يحبوها

[Omtaym_ALLAH]

تسلمى نور حبيبتى ! بارك الله فيك بأذن الرحمن تنال الاعجاب و قبلاتى للحبيبات بناتك الله لا يحرمك منهن و لا يحرمهن منك و يطعمك برهن و يفرحك بطاعتهن امين

[(( ام ماهر ))]

جزاك الله كل خير يا غاليه

ممكن اضافه باذنجان وفلفل حلو ( فليفله )

دمت بخير ولا عدمنا هالاطباق الحلوة يا عسل

[Omtaym_ALLAH]

و الله يا رندد بنجرب ليش لا ! بس بعد البطاكا نضيف عليها باذنجان و فليفله بتصير يخنه عجب ! ان شاء الله بجرب تسلمى حبيبتى على مرورك الكريم و لا حرمنى الله اياك