انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 49

الموضوع: شعار♥حلى متميز♥دونات لذييييييييييييذ بمعنى الكلمة..والصور تشهد!!!

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    الامارات
    الردود
    1,406
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة شعار♥حلى متميز♥دونات لذييييييييييييذ بمعنى الكلمة..والصور تشهد!!!

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة

    حيـــــــــــاكم الله أخواتي..

    ان شاء الله اليوم موضوعنا عن طريقة الدونات..لكن مش أي دونات صدقوني أنه رهييييييييييييب كدة خخخخخخخخخخ .. والصراحه أحلى دونات سويته في حياتيوهو للأخت المبدعة دردشة مطابخ..الله يحفظها ان شاء الله..

    وهذي الطريقة مثل ما كتبتها ..

    *المقادير:
    ملعقة كبيرة خميرة فورية
    ربع كوب ماء دافيء 110 درجة فهرنهايت
    كوب ونصف الكوب حليب دافئ ( نفس درجة حرارة الماء )
    نصف كوب سكر ابيض ناعم
    ملعقة صغيرة ملح
    بيضتين
    1/3 كوب دهن نباتي ( شورتنينج مثل كريسكو )
    خمس اكواب دقيق

    *الطريقة:
    .. ذوبي الخميرة الفورية في الماء الدافيء في وعاء الخلط حتى ترتفع رغوة المخيرة .. اضيفي الحليب والملح والبيض والسكر والدهن وكوبين من الدقيق .. اخلطي الخليط على سرعة خفيفة لمدة نصف دقيقة .. ارفعي السرعة على المتوسط لمدة دقيقتين .. اضيفي بقية الدقيق تدريجيا حتى تحصلين على عجينة طرية .. ( ملاحظة .. قد تحتاجين لزيادة بعض الحليب الدافئ خاصة في فصل الصيف نتيجة جفاف الدقيق .. إن لم تكفي الكمية المقترحة اضيفي قليل من الحليب بالملعقة الصغيرة حتى تحصلي على عجينة طرية ) .. غطي العجينة بفوطة مبلولة او ببلاستيك واتركيها تتخمر في مكان دافئ نسبيا حتى يتضاعف حجم العجينة..
    ضعي العجينة على سطح مغبر بالدقيق .. غبَري العجينة بقليل من الدقيق ثم افرديها ليصبح سمكها 1 سم .. قطعي العجينة بقطاعة الدونت ( لا تنسي ان تغبري قطاعة الدونت بالدقيق لكي لا يلتصق العجين بالقطاعة ) .. اتركي قطع الدونت ليتخمروا مرة اخرى مغطين بقطعة بلاستيك حتى تتضاعف احجامهم ..
    سخني زيت القلي حتى يصل إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت .. ارفعي قطع الدونت بملعقة كبيرة وانزليها في الزيت الحار واقليها حتى يصبح لونها ذهبي مع الوجهين .. دقيقتين تقريبا .. استخدمي ثرمامتر للتعرف على درجة حرارة الزيت .. لا يجب ان ترتفع او تنخفض درجة حرارة الزيت كثير .. بعد ان تنضج قطع الدونت ارفعي القطع من الزيت وضعيها في مشخال لشخل الزيت .

    وهذي الطريقة بالصور..

    العجينة قبل التخمير..


    بعد التخمير.


    تفرد العجينة وتقطع بقطاعة الدونات أو باي شي دائري..


    هنا الأشكال مجموعه وعملت من العجينة الباقيه على شكل ظفيرة(نحن نسمية عقص)والثاني على شكل حلزوني..

    بعد ذلك نتركهم يختمرون مرة أخرى..(هذي النقطة مهمة حتى يصبح لديك دونات هش ولذييييذ)
    وأخيرا يقلي في زيت غزير وساخن مع التقليب حتى ينضج ويحمر..ثم يرش علية سكر أو ممكن يزين بالشوكولاتة أو بأي شي تفضلونة..أنا دايما بس أحب يكون علية سكر..


    هذي الحبات بدون سكر للوالدة الله يطول في عمرها لأنها ما تحب وااايد السكر بس هي تاكل وحده مب 4 بس خليت زيادة حبات <<<<كريمة ههههههههههه.


    شوفو كيف هشششششش ولذييييييذ..


    وهذي الأشكال الأخرى..لكن للأسف تحمرت زيادة عن اللزوم


    وأي سؤال..ان شاء الله انا موجودة

    وحيــــــــــــــــــــــاكم

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الردود
    212
    الجنس


    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    جزاكِ الله خير
    عاشت يدك

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    ايطاليا فاريزي
    الردود
    3,404
    الجنس
    أنثى

    heart2


    وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته

    ماشاء الله عليك اختي متميزة دائما بوصفاتك الحلوة وشكل الدونات روووووووووعة

    تسلم الايادي يارب والله يعطيك الف عافية

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    1,350
    الجنس
    امرأة
    اممممممممم
    شكلة لذيذ فعلاا

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    991
    الجنس
    أنثى
    تسلمي عالوصفه
    يعطيك العافيه

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    991
    الجنس
    أنثى
    تسلمي عالوصفه
    يعطيك العافيه

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الردود
    688
    الجنس
    أنثى

    byebye

    روعة ماشاء الله ياهمسه الشوق
    بس لوسمحتي عزيزتي لوتكتبيلي المقادير مرة ثانيه بكميه اقل لأن خمسة اكواب دقيق كثيره عليه شوى .... ويعطيك العافيه عزيزتي انا اسويها بس ماتزبط معايه تكون ناشفه شوى وشكــــــــــــــــــــــــــــــــراً لك

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الردود
    989
    الجنس
    أنثى
    انا اول ما اشوف اسمك ادخل على طول
    تسلمين عليها شكلها مره هشههههههه
    بنجرب اكيد ايش ورانا

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    502
    الجنس
    أنثى
    الله يهديك اختي همسه الشوق00ليه كذا000
    انا جوعانه مررررررررررررررررررررررره 00
    (ياحيي)>>>>>>>> يعني لو سمحتي ارسليلي دونات الحين[/COLOR]

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الردود
    666
    الجنس
    أنثى
    يا حلوك يا همس دايما مبدعه...
    وبالمناسبه كلمة عقص عربيه فصيحه يقال عقصت شعرها بمعنى ربطته اسفل الرأس...<<مسويه مدرسة لغه عربيه>>>ترى كلامي جد لا تحسبيني أتغشمر معاج...
    وتسلمين على الوصفه اللذيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييذه..

مواضيع مشابهه

  1. شعار♥حلى متميز♥ حلااااوة الحلييييب............ بالتفصيل الممل والصور
    بواسطة اليلاس في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 45
    اخر موضوع: 30-10-2008, 10:48 PM
  2. شعار♥حلى متميز♥ دونات الاله بالصور ****
    بواسطة almasa في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 20
    اخر موضوع: 23-04-2007, 11:01 PM
  3. شعار ♥تطبيق متميز♥™°·.¸ دونات.... دوناتي محشيه بالكاستر °·.¸ ™°
    بواسطة طيـــف في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 38
    اخر موضوع: 13-09-2006, 02:11 PM
  4. شعار ♥حلى متميز♥حلى حلى حلى رهيييييييييييب بالخطوات والصور من مطبخي لا يفوتكم
    بواسطة em ali2 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 20
    اخر موضوع: 31-08-2006, 06:27 PM
  5. شعار ♥حلى متميز♥ تفاح محشي وملبس عجينة البا ي بشهي
    بواسطة fantasy في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 32
    اخر موضوع: 16-08-2006, 03:24 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ