انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 14

الموضوع: كوسا بالبشاميل للعزيزة roza1

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة كوسا بالبشاميل للعزيزة roza1


    كوسا بالبشاميل

    مشاركة العزيزة roza1


    المقادير
    --------
    ا كيلو كوسة
    2\1 كيلو طماطم
    2\ 1كيلو لحم مفروم
    بصلة متوسطة مبشورة
    ملح وفلفل
    3 ملاعق زيت لتحمير الكوسة
    *****
    مقادير البشاميل
    ----------------
    3 ملاعق سمن
    3 ملاعق دقيق
    3 اكواب حليب
    مللح - فلفل اسود
    *******
    الطريقة
    -------
    تكحت قشرة الكوسة بخفة وتغسل
    ثم تشق كل واحدة نصفين بالطول
    تحمر الكوسة في الزيت من الجهتين
    ونخرجها على ورق مطبخ لإمتصاص الزيت






    في هذه الأثناء نعمل العصاج انا اضع البصل على اللحم مع الملح والفلفل و أقلبهم و أتركهم على النار الى تمام النضج يعني لا احمر البصل الأول للتخفيف من استخدام الدهون ثم نضع الطماطم المضروبة في الخلاط


    ونقلبها ونتركها تغلي مع اللحم لتتسبك معها
















    نضع في طبق بايركس اواى صينية طبقةمن اللحم المفروم ثم طبقة من


    الكوسة ثم اللحم ثم الكوسة ثم البشاميل ولا ننسى ان نضع على الوجه بعض الجبنه المبشورة
































    تدخل الفرن لمدة ساعة تقريبا













    تقدم مع طبق من الرز





  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    يسلمووووووووووووووووووووو يا روز

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    في بلاد الله الواسعة
    الردود
    3,504
    الجنس
    امرأة
    يسلم ايديكي يا روز طبق رائع

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الموقع
    حجازيــــة ومن سكان الرياض
    الردود
    2,525
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)

    مـــــسـاءالورد......

    تسلم لايادي ...

    ويعطيك العافيه..

    لكـ من مــــ90ــــشــاعــر كل الحب والود...




  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الموقع
    وطني حبيبي
    الردود
    950
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله
    طالع شكله يشهي

  6. #6
    soso22's صورة
    soso22 غير متواجد الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    15,242
    الجنس
    امرأة
    الإسم:  0e57017ad0.gif
المشاهدات: 651
الحجم:  32.7 كيلوبايت

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    قلبي بسوريا الغالية وجسمي مع احبابي في السعودية
    الردود
    1,360
    الجنس
    أنثى
    باين وصفها بيشهي لانو الصور النهائية ما طلعت عندي الله يعطيك العافية ويسلم ايديك يارب
    بس حابة حدا يقولي وصفا بالكوسا لانو عندي كتير وما صرلي زمان عاملة محشي يعني بدي غير ومشكورين

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    228
    الجنس
    امرأة
    شكرا روز ماما عملتها امبارح
    بس احنا بنقطع بالطول ونسلقها وبعد كده نحطها في الصنيه وبعد كده عصاج اللحم المفروم وبعدها الباشميل ونحطها في الفرن وبالهنا والشفا

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    5,296
    الجنس
    امرأة
    شكرا لكل من دخلت وصفتي وأضافت رد
    معلش لم ارد من قبل
    الوصفة كانت تايهه مني

    roma
    أهلا بك , طبعا الوصفة دي بتتعمل بطرق مختلفة واختي بتعملها زى وصفتك بالظبط وفعلا بتكون جميلة جدا
    واكيد المسلوق بيكون اخف
    شكرا لكم جميعا على المرور



  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    Jeddah
    الردود
    22
    الجنس
    امرأة
    روزا حلوة اوي الاكلة دي بس ممكن تقولي طريقة عما الكاتشب لوتعرفيها؟

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 159
    اخر موضوع: 23-11-2010, 04:34 AM
  2. roza1 & المعاني السامية
    بواسطة **ام البنات ** في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 0
    اخر موضوع: 10-01-2009, 01:57 AM
  3. الردود: 40
    اخر موضوع: 18-11-2008, 11:47 AM
  4. كوسا محشي للعزيزة ام ايموني
    بواسطة حنان(البحرين) في الأطباق الرئيسة
    الردود: 12
    اخر موضوع: 06-02-2007, 08:17 AM
  5. كوسا بالبشاميل خفيف في الشهر الكريم
    بواسطة بنت بلدي في الأطباق الرئيسة
    الردود: 10
    اخر موضوع: 29-10-2005, 04:32 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ