
السلام عليكم
=====
اليوم ومع ايقاع حياتنا السريع اصبحنا نعتمد على المحال الخارجيه فى معظم احتياجاتنا,,
لذلك انتشرت وبسرعه هائله محال الطعام السريع (تيك اواى) الى جانب محال الكوفى شوب
فكلا منا فى اى وقت من اليوم من الممكن ان يحتاج الى كوب قهوه ساخن او الى كعكه مع بعض من المياه الغازيه ومن ثم العوده الى .

لذلك نجد ان محل الكوفى شوب اصبح اليوم من انجح المشاريع

ولذا اتجه عدد كبير من الشباب الى التفكيرفى هذا المشروع

التخطيط
فى البدايه عليك ان تخططى جيدا لهذا المشروع من حيث:-
- ايجاد مكان مميز لاقامه المشروع ويفضل ان يكون على مقربه من عده شركات او من مول كبيران لم يكن داخله فهذا افضل
2- تحديد الميزانيه التى سوف تبدأ بها المشروع مع الوضع فى الحسبان ان يكون هناك مبلغ للطوارىء
3- اختيار طاقم العمل على ان يكون له خبره ولو قليله الى حد ما
فى مثل هذا العمل
4- العمل على ديكورات مميزه وجميله مع الاهتمام بالاضاءه
ومدخل الكوفى شوب
5- الاهتمام بالادوات المستخدمه من الات لصنع القهوه
وما الى ذلك
6- واخيرا وليس آخرا الاهتمام بالنظافه جيدا
لتشجيع الزبائن على العوده مره اخرى

والان مع مجموعه من الديكورات
====
المدخل
من المهم ان يكون المدخل الخاص بالكوفى شوب مميز وجميل
ومتماشى مع ايقاع العصر المتغير دائما



من الممكن استخدام هذا الديكور للمشروع الصغير نسبيا


ويا حبذا لو وجدت مساحه خارجيه فتضيف جلسات خارجيه جميله تضفى جو من الاشراق




























تعليق