تويت
دجاج مع الفطر والصلصة البيضاء....
مرحبا أخواتي ... هاي الأكلة كتير زاكية ولو جربتوها راح تحبوها وتدعولي....
المقادير:
2 بصلة متوسطة (مفرومة فرماً ناعماً)
2 فص ثو مدقوق
زيت
1 باكيت دجاج صدور مقطع مكعبات
1علب فطر مقطع لقطع صغيرة
ملعقة صغيرة فلفل أسود / ملح / بهارات / قرفة ناعمة
2 ملاعق كبيرة مسطحة دقيق
2 مكعب مرقة دجاج ماجي (مذوبة في 4 أكواب ماء ساخن)
بقدونس مفروم
الطريقة:
يقلى البصل والثوم في الزيت وتضاف قطع الدجاج وتحرك مع البصل حتى تنضج
ويضاف الفطر المقطع ويحرك
يرش الفلفل الأسود والملح والبهار والقرفة ثم يضاف الدقيق ويحرك الخليط على النار
يضاف ماء مرقة دجاج ماجي إلى خليط الدجاج والفطر
يترك الخليط على نار متوسطة إلى أن تصبح صلصته كثيفة وتزين بالبقدونس المفروم
يقدم مع أرز أبيض مزين باللوز المقلي....
وهاي الصورة أقرب..
تعليق