*** سنبـــــــون في ساعــــــــه من مطبخي بـصـــــــــور ***موضوع متميز**
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبتلكم اسرع سنبون
امس كنت مستعجله بروح زياره ولا فيه وقت ادور وصفه طلعة العجانه وبدية االف مقادير
من مخي <<<<<<<<<<<< ابغي اسوي ربة بيت شاطره ههههههههه
المهم هاذي المقادير
3 اكواب دقيق (الاكواب المعياريه )
4 ملاعق كبيره حليب جاف
3 ملاعق كبيره سكر
ربع ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره بكنج بودر
ملعقه صغيره خميره فوريه
كاس ونص مويه دافئه
8 ملاعق كبيره زيت اي ما يعادل فنجان قهوه
تجمع المقاديرالناشفه مع بعض بالخلاط ويشغل الخلاط حتي تمتزج مع بعض ويضاف الزيت
ثم تضاف المويه وإذا احتاج دقيق زيدي شوي( اضفت ملعقه كبيره دقيق لاني حسيتها لينه شوي )
ثم تترك لتخمر من نص ساعه الى ساعه ( ما تركتها تخمر غير 10 دقايق )
ثم تفرد وتدهن بالزبده وترش عليها القرفه المخلوط معها سكروتلف وتقطع
وترص بالصينيه
وتترك تخمر مره ثانيه بالصينيه ( تركتها 10 دقايق بس بمكان دافئ )
بعد ما خرجتها من الفرن
في الطبق الي اخذتها فيه بعد ما رشيت عليها حليب مركز
وطلعة هشه ولينه ولذيذه اعجبتهم والحمد لله
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة **ام البنات **
الروابط المفضلة