شعار₪طبق متميز₪ زهرة بالطحينية واللحمة .. أكلة فلسطينية على كيفكم..

[أم أيموني]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

هاي أكلة فلسطينية .. بس كتير لذيذة.. وغنية بالفوائد.. وعلى فكرة أنا اول مرة بعملها (بس مش آخر مرة )

المقادير:

1 إستكانة ليمون معصور
1 إستكانه طحينية
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
3 فص ثوم مدقوق
1 علبة لبن روب
نص ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
نص ملعقة صغيرة بهارات
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ملح
2 رأس زهرة مقطع ومسلوق ربع سلقة ومقلي
2 حبة بطاطا مقطعة دوائر مقلية
2 حبة بصل مقطع شرحات ومقلي
لحمة مكعبات مسلوقة (مع هيل وقرفة ومسمار وفلفل حب ومكعب ماجي وورق غار) مع الإحتفاظ بمرقها
أرز بسمتي مفلفل مع شعرية

الطريقة:

نضع في الخلاط الليمون + الطحينية + الخل + الثوم المدقوق + اللبن + الملح + الكزبرة الناشفة + شوية ماء سلق اللحمة ونخلطهم جيداً ..

في طنجرة نصب الخليط ونضع عليه اللحمة المسلوقة والبطاطا والزهرة والبصل وباقي ماء سلق اللحمة مع البهارات وشوية قرفة ونتركهم على النار يغلو حتى يتسبكو .. إذا إحتاجو إضافة ملح أو بهار إنت ضيفي حسب الرغبة ..

وتقدم مع الأرز المفلفل بالشعيرية .. وأنا بحب أرش شوية قرفة على الأرز (القرفة بتعطي نكهة مميزة)..

وممكن عملها بطريقة أخرى ..

نحضر بايركس ونضع فيها طبقة الزهرة ثم البطاطا والبصل ثم اللحمة ونصب عليها خلطة الطحينية ونضعها في الفرن حوالي عشر دقائق حتى تتسبك ..

وهاي شكلها مع الأرز..

وعوافي على قلوبكم ..بإنتظار الآراء ..

[.. Rahf ..]

يمي يمي
شكلها شهي مررره
تسلم يدك

[ام لومي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكلها لذيذة وتسلمين
جعله الله في ميزان حسناتكم

[shereen3]

السلام عليكم ورحمة الله
انا كتير بحب هاي الاكله بس بنعملها بالكفته المقليه وبتطلع كتير زاكيه
يسلمو ايديكي

[حنان(البحرين)]

روووووووووعه تسلم يدك حبيبتي ام ايموني ويعطيك العافيه وبانتظار جديدك

[(ريما)]

جزاك الله خيرا على هذا الطبق الشهي
ان شاء الله اجربة

[&قطرة ندى&]

تسلم ايديكِ
ماشاء الله شكلها بجنن
يعطيك الف عافيه

[أم أيموني]

يمي يمي
شكلها شهي مررره
تسلم يدك

وإيديك يا عيوني .. يميميميمي وطعمها أشهى وأشهى ...

[أم أيموني]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكلها لذيذة وتسلمين
جعله الله في ميزان حسناتكم

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،

الله يسلمك ويسعدك دنيا وآخرة ...

[أم أيموني]

السلام عليكم ورحمة الله
انا كتير بحب هاي الاكله بس بنعملها بالكفته المقليه وبتطلع كتير زاكيه
يسلمو ايديكي

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،

وإيدك عزيزتي .. يعني بدل اللحمة بتحطو كفته؟ عشان أجربها..

[أم أيموني]

روووووووووعه تسلم يدك حبيبتي ام ايموني ويعطيك العافيه وبانتظار جديدك

الله يعافيك يارب.. مشكورة يالغالية..

[أم أيموني]

جزاك الله خيرا على هذا الطبق الشهي
ان شاء الله اجربة

شكراً حبيبتي .. وبإنتظار تجربتك..

[أم أيموني]

تسلم ايديكِ
ماشاء الله شكلها بجنن
يعطيك الف عافيه

وإيديك حبيبة قلبي .. وربي يعافيك ويسعدك..

[NoooNAA]

الله يعطيج العافيه وتسلم ايدج على هذا الطبق الــــــذيـــــــذ .....

[أم أيموني]

الله يعطيج العافيه وتسلم ايدج على هذا الطبق الــــــذيـــــــذ .....

الله يعافيك يارب ويسعدك ..