برك أو سمبوسك .. بس إشي معتير**موضوع متميز**

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • أم أيموني
    كبار الشخصيات "نبض وعطاء"
    • Sep 2004
    • 5106

    برك أو سمبوسك .. بس إشي معتير**موضوع متميز**


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..


    هاي طريقة السمبوسك يلي بعملها دايماً وعن جد ماحدا ذاقها عندي إلا وكنير عجبتو ..



    مقادير العجينة:
    3 أكواب طحين - 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة أو دوار الشمس - رشة ملح - نص ملعقة بيكنج باودر - نص ملعقة صغيرة بودرة الثوم - 1 بيضة - كوب (مش مليان ماء فاتر)

    الطريقة :
    تعجني المقادير كلها مع بعض كتير منيح .. ثم تقطيعها عدة قطع وتكوريها كور وتبلشي ترقي كل كورة بالشوبك وبالقطاعة (يعني يكون حجمها وسط) قطعي وحطي الحشوة وسكريها زي القطايف وممكن تعمليها زي الصورة أو تسكري أطرافها بالشوكة ..

    الحشوات:
    1- باللحمة
    (بصل مفروم /لحمة مفرومة/بهارات -ملح-مكعب ماجي-فلفل أسمر/ صنوبر مقلي ويعصجو على النار )

    2- جبنة فيتا
    (الجبنة مع زعتر (تبع الأكل اللي معو سمسم) مع شوية سماق ورشة زيت زيتون)

    3- البطاطا
    (بطاطا مسلوقة ومهروسة تقلب مع بصلة على النار وشوية كزبرة ناشفة وملح وفلفل أسمر وكمون ولازم طعم الكمون يكون ظاهر)..

    وصحتين وألف هنا ..










  • omroro-4
    شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    • Apr 2006
    • 22950

    #2
    تسلم ايديك نفس اللي اسويه مع اختلاف شوي في مقادير العجينه
    وكل عام وانت بخير

    تعليق

    • MISS_CHEF
      النجم الفضي
      • Dec 2000
      • 1202

      #3
      ما شاء الله

      شكلها يشهي حفظتها عندي

      وكدلك طبق الفتة الدجاج

      تسلم أيدك الف مرة

      تعليق

      • .. Rahf ..
        النجم البرونزي
        • Feb 2005
        • 627

        #4
        ماشاء الله
        رووعه
        تسلم الايادي يارب

        تعليق

        • أم أيموني
          كبار الشخصيات "نبض وعطاء"
          • Sep 2004
          • 5106

          #5
          المشاركة الأصلية بواسطة omroro-4
          تسلم ايديك نفس اللي اسويه مع اختلاف شوي في مقادير العجينه
          وكل عام وانت بخير

          وإيديك حبيبة قلبي .. ليش إنت كيف طريقتك؟ عشان أجربها ..

          وأنت بألف خير يارب ..










          تعليق

          • أم أيموني
            كبار الشخصيات "نبض وعطاء"
            • Sep 2004
            • 5106

            #6
            المشاركة الأصلية بواسطة MISS_CHEF
            ما شاء الله

            شكلها يشهي حفظتها عندي

            وكدلك طبق الفتة الدجاج

            تسلم أيدك الف مرة

            وأيدك مليون مرة .. شكراً لك عزيزتي .. وبإنتظار التطبيق










            تعليق

            • أم أيموني
              كبار الشخصيات "نبض وعطاء"
              • Sep 2004
              • 5106

              #7
              المشاركة الأصلية بواسطة .. Rahf ..
              ماشاء الله
              رووعه
              تسلم الايادي يارب
              تسلمين يالغالية .. ويسلم دياتك كمان..










              تعليق

              • مرافىء
                عضو جديد
                • Oct 2006
                • 26

                #8

                أم أيموني

                مشكورة على الطريقة

                رووووووعة

                يعطيك العافية

                تعليق

                • kaname
                  عضو جديد
                  • Sep 2006
                  • 23

                  #9
                  وعليكم السلام

                  والله رووووعة تسلم ايدك ^^

                  تعليق

                  • أم أيموني
                    كبار الشخصيات "نبض وعطاء"
                    • Sep 2004
                    • 5106

                    #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة مرافىء

                    أم أيموني

                    مشكورة على الطريقة

                    رووووووعة

                    يعطيك العافية

                    العفو حبيبتي وربنا يعافيك ويسعدك .. وكل عام وانتم بألف خير










                    تعليق

                    • أم أيموني
                      كبار الشخصيات "نبض وعطاء"
                      • Sep 2004
                      • 5106

                      #11
                      المشاركة الأصلية بواسطة kaname
                      وعليكم السلام

                      والله رووووعة تسلم ايدك ^^

                      إنت الأروع وربي يسلمك .. وكل عام وانتم بخير










                      تعليق

                      • * ام اشرف *
                        النجم الفضي
                        • Apr 2006
                        • 3404

                        #12
                        ماشاء الله شكلها يشهي

                        تسلم ايديك اختي

                        وكل عام وانتي بخير يارب

                        تعليق

                        • أم أيموني
                          كبار الشخصيات "نبض وعطاء"
                          • Sep 2004
                          • 5106

                          #13
                          المشاركة الأصلية بواسطة ya halla
                          ماشاء الله شكلها يشهي

                          تسلم ايديك اختي

                          وكل عام وانتي بخير يارب

                          وإيديك حبيبة قلبي .. وإنت بألف ومليون خير..










                          تعليق

                          • غزل_m
                            النجم البرونزي
                            • Jul 2006
                            • 699

                            #14
                            تسلمي

                            تعليق

                            • **ام البنات **
                              كبار الشخصيات
                              • Sep 2005
                              • 25621

                              #15
                              ما شاء الله

                              شكلها بيشهي

                              تسلم الايادي يا غالية


                              في القلب ِ شيء لا يموت . .
                              كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
                              سيظل أبدا ً يرافقنا . .
                              ذاك هو الحنين إليكم . .
                              أحبكم في الله .............
                              ((احبكم(في الله....يا آل لك









                              تعليق

                              يعمل...