المشاركه التاسعه للأسبوع الثالث

[الباجوري]

المشاركه التاسعه

بسكوت السميد بحشوة التمر

مشاركتي بسيطة و سهلة اتمنى تنال اعجابكم

نحتاج نصف كيلو سميد رقيق
100غ زبدة دايبة
رشة ملح
كاسة صغيرة ماء زهر
ماء
الحشو
عجينة التمر ممزوجة مع رشة قرفة نصف ملعقة زبدة و قطرات ماءزهر تترك بالثلاجة
نمزج السميد و الزبدة و الملج ح جيدا نضيف الزهر و الماء شوي شوي للحصول على عجين لين




ناخد القليل من العجين نشكله قضبان بقطر 2 سنتمتر

نضغط عليه بالاصبع لتشكيل حفرة




تحشى بمعجون التمر




و تغلق جيدا تدحرج







و تقطع قطع من 5 الى 6 سنتمتر

تقطع بالسكين و تشكل كده







او تقطع قطع اكبر شوي و تغلق لنشكل وردة




ترص بصينية الفرن المدهونة و ترسل للفرن 15 الى 20د او حتى تتحمر






تسقى و هي ساخنة بقطر






تقدم
وصحتين