طريقة التوفي من ام عزيزان لعيون بنات لك :)

[ام عزيزان]

طريقة التوفي هذى من عرفتها وانا صرت دايم اسويها



والحمدالله مافيها كتل


وتفضل سائله


وطعمها لذيذ


واحفظها بالثلاجه ... وتقعد معاي اكثر من الاسبوع

وممكن تحفظيها في علب الكاتشب لان فوهتها صغيره وتقدري تشكلي فيها




المقادير :

1 كاس سكر ... ربع كاس ماء ... علبة قشطه (انا استعمل نستله )

الطريقه

نحط السكر والماء على نار عاليه حتى يبتدي يصير لونه ذهبي



.... نوطي النار ونضع القشطه ونحرك فيها بسرعه حتى يتجانس الخليط مع بعض ... ونبعده عن النار

نتركه يبرد ... وبعدها تحفظه




وبعدها استعمليه على ما تبينه ... وان شاء الله يعجبكم ويضبط معاكم

[هنلي]

انا بعمل طريقه ثانيه لانه القشطه بتنقطع عنا
كوب سكر مع ربع كوب حليب وملعقه زبده
ننرك السكر على نار هادئه لحد ما يتغير لونه وبعدها نضيف الحليب والزبده ونحرك وتعاد الى النار على الهادي طبعا لمده خمس الى 10 دقائق رح تصير زي التوفي

[ام عزيزان]

هنلي

اذا تبين تسوين قشطه... ممكن تصير معاج بسهوله وبدون طبخ

شفتي الكريمه السائله؟؟ حطيها في مرطبان زجاجي ... وحركي الزجاجه مرتين او ثلاث مرات وراح تشوفين ان الكريمه تحولت لقشطه

وهذى الطريقه تعلمتها من دردشة مطابخ الله يذكرها بالخير

وبالنسبه لطريقتك اول مره اسمع فيها وراح اجربها واعطيج خبر فيها

[سعوديه ماركه]

روووووووووووووووعه


شكراااااا عزيزتي

[إيمان علي]

يا لهوي على الإفتراء.. بعدنا بأول النهار موتوني جوع بهالمقبلات والمشهيات
تسلم إيديكِ

[وعود الخير]

ام عزيزان
واسهل واحلى واضمن طريقة للتوفي من ام عزيزان الغالية
تسلم الايادي ..
هنول شكرا للطريقة الجديدة

[omroro-4]

شكرا يام عزيزان على الطريقه وجزاك الله خير انا اعملها بوضع كل المقادير مع بعض وحتى يذوب السكر يكون اتكون التوفي بس حبيت اعرف طريقة فنانتنا
وطريقة هنلي جديده كسبنا طريقه وانشاء الله اجربها لانه حتى انا ساعات ما يكون عندي قشطه فشكرا لك يا هنلي

[أم فئ]

مشكوووووووووووورة

[عذبة لحساس]

هلا عيوني ام عزيزان
الله يعطيج العافية وهذي طريقتي اذا انا مستعجلة على التوفي

مشكورة الغالية هنلي على طريقتك جديدة انشاء الله اجربها واشوف

[دموع مـهـ جرــا]

مشكورة حبيبتي
والله يعطيكي العافية

[ام عزيزان]

العفو حبيباتي

واتمنى اكون افدتكم ولو بشي بسيط

وربي يعافيكم ويخليييييييكم

[هنلي]

ولو ولو هاي مش طريقتي هاي طريقه الاخت منى الله يرضى عليها في كيكه السنكرز بس كنت ملخبطه بالمقادير
نصف كوب سكر
ملعقتان كبار زبدة
ربع كوب حليب
هدول بالزبط للي بحب يعملهن انا دايما بعملها طريقه قديمه لانه مافي قشطه نادرا ما الاقيها
وبتطلع هاي الكيكه

وهي الرابط الاصلي للتوفي والكيكه

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=95145

[ام محمد الشفيع]

شكلها خطييييره بجربها ان شاءالله ويارب نتتعقد معي


الله يعطيك العافيه يارب

[افتح يا سمسم]

الله يجزاك خير يا ام عزيزان ما ندري وين نودي جمايلك

[تحت ظل القمر]

مشكوررررة
ابسالك هذي الطريقة ماتخليها تتعقد
لن القشطة بمجرد احطها على
السكر تتعقدالقشطة وتصير زي الكور
مع العلم مااحط موية ارجوا الاجابة