البسكويت...........المالح.............
المقادير
ـــــــــــــــ
كوب دقيق
نصف اصبع زبده / بيضة / ملعقة صغيرة باكنج بودر
قليل من الحليب للعجن
ملعقة صغيرة من الملح
لتجميل
ــــــــــ
كمون / حبة السودة / سمسم / زعتر
الطريقة
ـــــــــــ
1- توضع الزبدة مع الدقيق والملح ويفرك الدقيق مع الزبدة باطراف الأصابع .
2- توضع البيضة على الخليط السابق والباكنج بودر حتى يتماسك العجين فاذا كان العجين غير متماسك يضاف له قليل من الحليب .
3- يشكل العجين أشكال مختلفة ويدهن بصفار البيض ثم توضع علية النكهات المختلفة ( الكمون , والسمسم , وحبة البركه )
4- يدخل الفرن لمدة ( 10 - 15 ) دقيقة ويحمر السطح الأعلى ثم يرتب في الصحن ويقدم
وبالهناء والعافية ولا تنسونا من دعائكم
ـــــــــــــــ
كوب دقيق
نصف اصبع زبده / بيضة / ملعقة صغيرة باكنج بودر
قليل من الحليب للعجن
ملعقة صغيرة من الملح
لتجميل
ــــــــــ
كمون / حبة السودة / سمسم / زعتر
الطريقة
ـــــــــــ
1- توضع الزبدة مع الدقيق والملح ويفرك الدقيق مع الزبدة باطراف الأصابع .
2- توضع البيضة على الخليط السابق والباكنج بودر حتى يتماسك العجين فاذا كان العجين غير متماسك يضاف له قليل من الحليب .
3- يشكل العجين أشكال مختلفة ويدهن بصفار البيض ثم توضع علية النكهات المختلفة ( الكمون , والسمسم , وحبة البركه )
4- يدخل الفرن لمدة ( 10 - 15 ) دقيقة ويحمر السطح الأعلى ثم يرتب في الصحن ويقدم
وبالهناء والعافية ولا تنسونا من دعائكم
تعليق