معجنات شكل جديد وطعم خطيرررررر بالصور من مطبخي****موضوع متميز****

**em ali2** · 31-07-2006, 05:39 AM

اخواني فطائر كتير حلوة صغيرة وطعمها روعة جربوها ما بتندموا

المقادير

اولا نحتاج لعجينة انا عملت عجينة العشر دقائق

الحشوة

لحمة مفرومة
بندورة مفرومة ناعمة
بصلة مفرومة ناعمة
فليفلة حمراء مفرومة ناعم

الطريقة نبدا مع الحشوة

نقلي اللحمة جيدا ثم نضيف فوقها لبصل

نحرك جيدا ونتركها قليلا على نار خفيفة حتى تذبل قليلا ثم نضيف فوقها الفليفلة

نقلب جيدا ونتركها دقيقتين عنار خفيفة ثم نرفعها عن النار ونضع فوقها البندورة والملح والبهار ونحرك جيدا

وهذا شكل الحشوة النهائي

هلا نجي للعجينة ناخد قطعة ونفردها ونعملها رقيقة ونجيب كوب كبير ونبدا بتقطيعها على شكل دوائر

ناخد قطعة ونفردها شوي بيدنا ونضع قليلا من الحشو بداخلها

ثم نبدا بتسكيرها عالجوانت نعمل لها اربع جوانب وهيك بتطلع بس سكريها منيح عشان ما تفرد

ثم نصفها في صينية الفرن وندخلها الفرن على 200 درجة ونتركها حتى تحمر ونطلعها وبعضهم ما طلعوا مناح عالسرعة خخخخخ

وهذا شكل ثاني على شكل القوارب شكله كتير حلو وعملت على شكل دوائر ونجمة

وهذا شكلهم النهائي

وبالهنا والعافية

ان شاء الله يعجبكم

**طيـــف** · 31-07-2006, 08:20 AM

مشاءالله عليكِ
فنانه بكل شي

جدااااااااااااااااااااا بتعجبني اطباقك ياريما

يسلمو اييديكِ

**fatoush99** · 31-07-2006, 08:28 AM

ماشاء الله اللسان عاجز عن الكلام يعطيكي العافيه

**عذبة لحساس** · 31-07-2006, 11:21 AM

هلا حبيبتي

الله يعطيج العافية عيوني ماشاء الله ووووووووووعة تسلم يدج الغالية

**دوم مشغولة** · 31-07-2006, 11:38 AM

ماشاء الله
روعة بارك الله فيك

**عبير القدس** · 31-07-2006, 04:23 PM

تسلم دياتك ام علي

انا عملت نفس العجينة و نفس الخلطة يوم الاربعا الماضي بس يدون بصل
و الشكل كان كروي و صغيييييير
يا الله شو هالعجينة مريحة و بتجنن
ما شا الله بتطلع المعجنات طرية كتيييير و بتنفش طلعت الحبات متل الكرة

و الاهم من هيك انو جوزي بيحبها كتييييييير لانها خفيفة و زيتها قليييييييييل

تسلم دياتك يا رب
و يعطيكي الف عافية يا رب على اطباقك المميزة و الاشكال المميزززززززززززززة

**أم فئ** · 31-07-2006, 04:51 PM

طريقه رائعه وشهيه
تسلم أيدك

**&قطرة ندى&** · 31-07-2006, 08:44 PM

يعطيك العافية اختي

**دلوعة الشرقيه-3** · 01-08-2006, 02:34 AM

يسلموووووووووووووووحبيبتي000

**نداء الحياه** · 01-08-2006, 02:48 AM

تسلم ايديك
شكلها رائعه
ولكن انا مش عارفه مقادير عجينة العشر دقائق

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: معجنات شكل جديد وطعم خطيرررررر بالصور من مطبخيموضوع متميز

أدوات الموضوع

العرض