شعار ♥حلى متميز♥كعكة الكراميل(بالصور)
المقادير:
185 جم زبده + 150 جم شوكلاته بيضاء مقطعه+ كوب سكر اسمر+ ثلث كوب شراب ذهبي Golden syrup
+ كوب حليب + كوب ونصف طحين + نصف كوب طحين بالخميره + بيضتان
للتغطيه:
نصف كوب كريم + 30 جم شوكلاته
الطريقه:
نسخن الفرن على درجة حراره متوسطه
ندهن قالب كيك دائري
نخلط الزبده مع الشوكلاته في قدر
ثم يضاف الشراب الذهبي
والسكر والحليب
ويحرك على نار هادئه بدون غليه الى ان ينعم الخليط ونتركه يبرد لمدة خمس عشره دقيقه
ثم يخفق مع الطحين
ونضيف البيض واحده تلو الاخرى
ثم يصب الخليط في القالب ويخبز في الفرن لمدة خمسين دقيقه او الى ان تنضج الكيكه وتترك في القالب مدة نصف ساعه بعد خروجها من الفرن
ثم تقلب في صحن التقديم ونضع عليها خليط التغطيه
طريقة عمل التغطيه:
نغلي الكريمه في قدر
ثم تضاف الشوكلاته وتحرك الى ان تذوب ثم يغطى الخليط ويوضع في الثلاجه الى حين الاستعمال
تعليق