تويت
اعملي مقدارين من الكيك الدسم كل على حده
المقادير
2 كاس دقيق ابيض خاص بالكيك واذا ماعندك نقصي ملعقتين كبيره وحطي بدالها نشا
نصف كاس سمن او زبده
واح وربع كاس سكر بودره
من3 الى 4 بيضات حسب حجم البيض
3 ملاعق صغيره بيكنج بودر
ثلاثه ارباع الكاس حليب
نصف ملعقه صغيره فانيليا
اضربي السمن مع السكر حتى يصير كالكريمه ثم اضيفي البيض والفانيليا
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
ضعي البيكنج بودر والدقيق وانخليه وقلبيه جيدا ثم اضيفيه مع الحليب بالتبادل مع التقليب بملعقه او ببطء
حتى ينتهي مقدار الدقيق والحليب اقسمي خليط الكيك بالتساوي الى قسمين وضعي كل قسم في زبديه
اتركي قسم بدون تلوين واضيفي مقدار ملعقه من بودرة الكاكاو للاخروقلبي جيدا
[IMG]
[/IMG]
احضري صينيتين من نفس المقاس 26 سم وادهنيها سمن ورشيها دقيق حتى ما تلصق الكيكه
[IMG]
[/IMG]
صبي كل خليط بصينيه واخبزيها
اتركيها حتى تنضج مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل عشر دقائق حتى لا تهبط الكيكه
اعملي مقدار تاني واقسميه ولوني قسم باللون الاحمر وقسم باللون الاخضر انا استخدمت الجيلي للتلوين
[IMG]
[/IMG]
وضعيها في صينيتين من نفس المقاس كالسابق واخبزيها
ضعي القسم الاول من الكيك على صينيه مقلوبه حتى يسهل عليك نقلها على طبق التقديم
خرمي الكيكه بالشوكه وسقيها بشراب الفاكهه المحفوظه او اي عصير تحبي
ضعي عليها طبقه من الكريم باتسيير او الكريم شانتيه
وضعي الطبقه الثانيه وخرميها واعيدي نفس السابق وادهنيها بالمربى ثم ضعي الطبقه الثالثه واعيدي نفس خطوات الطبقه الاولى وضعي عليها اي مكسرات تحبي ثم ضعي الطبقه الاخيره حتى تكون الطبقات بهذا الشكل
[IMG]
[/IMG]
قصي الاطراف الزائده حول الكيك بسكين حاده ورفيعه
غطي التورته وجوانبها بطبقه خفيفه من الكريم شانتيه
رشي طبقه من الفستق المجروش فوق السطح ورشي نارجين مبشور وملون على الجوانب ثم قدميها بالهنا والشفا
[IMG]
[/IMG]
المقادير
2 كاس دقيق ابيض خاص بالكيك واذا ماعندك نقصي ملعقتين كبيره وحطي بدالها نشا
نصف كاس سمن او زبده
واح وربع كاس سكر بودره
من3 الى 4 بيضات حسب حجم البيض
3 ملاعق صغيره بيكنج بودر
ثلاثه ارباع الكاس حليب
نصف ملعقه صغيره فانيليا
اضربي السمن مع السكر حتى يصير كالكريمه ثم اضيفي البيض والفانيليا
[IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]ضعي البيكنج بودر والدقيق وانخليه وقلبيه جيدا ثم اضيفيه مع الحليب بالتبادل مع التقليب بملعقه او ببطء
حتى ينتهي مقدار الدقيق والحليب اقسمي خليط الكيك بالتساوي الى قسمين وضعي كل قسم في زبديه
اتركي قسم بدون تلوين واضيفي مقدار ملعقه من بودرة الكاكاو للاخروقلبي جيدا
[IMG]
[/IMG]احضري صينيتين من نفس المقاس 26 سم وادهنيها سمن ورشيها دقيق حتى ما تلصق الكيكه
[IMG]
[/IMG]صبي كل خليط بصينيه واخبزيها
اتركيها حتى تنضج مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل عشر دقائق حتى لا تهبط الكيكه
اعملي مقدار تاني واقسميه ولوني قسم باللون الاحمر وقسم باللون الاخضر انا استخدمت الجيلي للتلوين
[IMG]
[/IMG]وضعيها في صينيتين من نفس المقاس كالسابق واخبزيها
ضعي القسم الاول من الكيك على صينيه مقلوبه حتى يسهل عليك نقلها على طبق التقديم
خرمي الكيكه بالشوكه وسقيها بشراب الفاكهه المحفوظه او اي عصير تحبي
ضعي عليها طبقه من الكريم باتسيير او الكريم شانتيه
وضعي الطبقه الثانيه وخرميها واعيدي نفس السابق وادهنيها بالمربى ثم ضعي الطبقه الثالثه واعيدي نفس خطوات الطبقه الاولى وضعي عليها اي مكسرات تحبي ثم ضعي الطبقه الاخيره حتى تكون الطبقات بهذا الشكل
[IMG]
[/IMG]قصي الاطراف الزائده حول الكيك بسكين حاده ورفيعه
غطي التورته وجوانبها بطبقه خفيفه من الكريم شانتيه
رشي طبقه من الفستق المجروش فوق السطح ورشي نارجين مبشور وملون على الجوانب ثم قدميها بالهنا والشفا
[IMG]
[/IMG]
[/IMG]
.gif)
تعليق