تويت
شعار ♥حلى متميز♥ كيكة الأناناس الملونة من مطبخي وبالصور كمان ........
بسم الله الرحمن الرحيم
من فترة قريبة قرأت عن كيكة أناناس لأحدى الأخوات هنا بالركن
ولكن للأسف ما طلعت الصور عندي
وأنا عم أتصفح كتاب أناهيد للحلويات فلقيت الوصفة
وطبقتها مباشرة وصورت لكم إياها
طبعاً الكيكة لها ثلاث طبقات
الطبقة الأولى: طبقة السكر المحروق
نأتي بحوالي نصف كأس سكر
نسخنه على النار حتى يسيح السكر ويصبح لونه بني غامق
نوزعه بواسطة الملعقة على كل الصينية
ثم نأتي بقطع أناناس ونوزعها فوق السكر المحروق كما في الصورة التالية:
ثم نقوم بعمل كيكة عادية والمقادير عملتها على قدر اتساع صينية الكاتو عندي وهي:
3 بيضات
نصف كاسة زيت
كاسة سكر
نصف كاسة حليب (يمكن وضع شراب الأناناس بدلاً عن الحليب يعني ماء علية الأناناس)
ملعقة بكم باودر كبيرة
ملعقة فانيليا صغيرة
كاسة وربع طحين
وطبعاً حتى طلعت معي ملونة اضفت لها ملون طعام أحمر
بعد أن ينتهي خلط الكيك نصبه فوق الأناناس والسكر المحروق في صينية الكيك
ثم نضع الصينية في فرن ونخبزها كما نخبز الكيكة العادية
حتى تخرج بهذا الشكل
بعد أن تبرد قليلاً نقلبها ونقطعها
بصراحة الضيوف اللي ذاقوها عندي عجبتهم كتير وطار عقلهم بها وبالذات لأنها ملونة
جربوها ولن تندموا مع أخلص تحياتي
وبلاش الكيك لاني لازم اضعف
تعليق