شعار "حلى متميز" بركة السباحه وصلت .......
يا هلا فيكم اخواتي العزيزات جميعا اليوم الشكل الي عندنا هو شكل بركة لسباحه
حضروا حالكم لسباحه بس مش في الماء لا في الكيكه اللذيذة
نبدأ بالمقادير :
باكيت كيك جاهز ( لون ابيض ) أو اي كيكه تعرفيها
انا استخدمة الي بنكهة جوز الهند كانت لذيذة جدا وهذة صورته
باكيتين جلي لون ازرق ( وزن الباكيت 85g )
لتجهيز الجلي نحتاج كوبين ماء ساخنه + كوب واحد ماء بارد ( كميه الماء هذة للباكتين معنا وليست لواحد )
لزينه :
كريمه وبعض الحلويات والبسكويت كما بالصورة :
الطريقــــــــه :
نحتاج ان تكون الكيكه على شكل مستطيل وبعد ما تبرد راح نعمل على تفريغها من الوسط
لازم تبرد الكيكه جيدا اقل شئ ساعتين .
هنا وضعت خطوط لتوضح لكم كيف قسمتها ليسهل عليكم التفريغ لكن ما نوصل القص للقاع بس لنص الكيكه
بواسطة الشوكه نبدأ برفع جزء جزء من الكيكه
صارت الكيكه جاهزة نتركها على جنب
يفضل في الوقت الي تركنا فيها الكيكه تبرد نبدأ بتحضير الجلي كا الاتي :
نسخن كوبين الماء لحد الغليان بعدها نضع باكتين الجلي ونحرك لحد ما تذوب البودرة جيدا بعدها
نصب كوب الماء البارد وندخله الثلاجه لمدة ساعة الى ساعة ونص لازم نطلعه قبل ما يجمد
نحتاج ان يكون سائل لزج مثل بياض البيض راح تعرفوا الان شو صار معي .
استعجلت على الجلي فوضعته في لفريز وكنت بدي اتركه 10 دقائق بس الله يخلي الاولاد انشغلت معهم كان موعد
غداهم ونسيت الجلي في لفريزر لنص ساعه وشوفوا الي صار فيه
طبعا ما لازم يتماسك لهذة الدرجه لكن كملت فيه وصبيته على الكيكه .....
الطريقه اصلا لمن بيكون عندك الجلي اصبح لزج نأخذة ونصبه على الكيكه بهدوء وبتدريج
وندخلها الثلاجه لحتى يجمد الجلي يعني من 4 الى 5 ساعات اعمليها بالليل وخليها لثاني يوم
تكملت التزيين :
بعد ما جمد الجلي نبدأ بدهن الكريمه وتوزيع الحلويات والبسكويت عليها واشكال المظلات وحولين الكيكه
وضعت كريمه بلون اخضر مثل الربيع وبسكويت شوكلاته مطحون تراب يعني وبعض حبات الجوز عليه كأنها
حجار كبار
ظليت مش مقتنعه بالجلي لانه مش ماسك مع الكيكه والكل حكى شكلها حلو مثل كانها الميه تتحرك
وفكرت لمن بدي اقطع الكيكه راح يقع من عليها لهيك رجعت شلت الجلي وخلط غيره وضعته
وهي المرة انتظرت ساعه ونص
الحمد لله كانوا الاولاد نايمين وبعدين تركتها في الثلاجه لثاني يوم لجمد الجلي وهذة الصور فيها
شكل الجلي لمن يكون جامد وماسك مع الكيكه
وهون لمن بدأ الهجوم عليها
اتمنى انكم تجربوها ....
رد مع الاستدلال
تبارك الله
حــــــــــــــــــــــــــــ العـــــــــــــيد ـــــــــــــــــــــــلويات 
الروابط المفضلة