كيكة القيمر ببسكويت ليبيز بالصور
السلام عليكم
حبيباتي هذي الكيكة حتى خالية رهيبة وسريعة والمقادير متوافرة عندم
بس بصراحة طعمها خيال انا وديتها بيت اهل زوجي انهبلوا عليلها قلت انزل الطريقة
لحبيباتي يمكن يستفيدوا منها
مقادير الكيك
3بيضات + نصف كاس زيت + نصف كاس سكر + علبة قشطة +كاس دقيق +ملعقة بيكن باودر
الطريقة
نخفق البيض جيدا بعدها نبدء باضافة السكر تدريجيا مع الاستمرار بالخفق ثم الزيت وعندما تنسجم المقادير نضيف علبة القشطة ونخفق جيدا بعدها نضيف الدقيق والبينكن باودر
تدهن صينية الفرن بالزيت او تبطن بورق الزبدة ويصب الخليط داخلها وتدخل الفرن ل20 الى 30 د
(ملاحظة مهمة يجب ان تكون الصينية كبيرة قليلا لكي لاتكون طبقة الكيك منتفخة )
هذا الكيك بعد ماطلعته من الفرن
بعدها نخلط علبة حليب محلى (انا استخدمت بوني ) + 8 حباج جبن كير او جبن مثلثات
وتخلط جيدا في الخلاط ثم تصب على الكيكة وهي حارة اول مانطلعها من الفرن
ثم تعاد الصينية الى الفرن مع تشغيله فقط من فوق لتتحمر قليلا لان الطبقة هذي
بسرعة تتماسك وتتحمر انتبهي لها ماتاخذ اكثر من 5 دقائق
هذي بعد مطلعتها من الفرن سهيت عنها شوي
الحين تاخذين بسكويت لبيز وتصفينه على وجه الكيكة كلها
(تخلين الكيكة اول تبرد ل15 دقيقة عشان تفتر حرارةها )
هذي بعد مصفينها كلها
الحين جيبي علبة كريم كراميل واخلطيها مع كاس ماء وتخلط جيدا على النار فقط لتنسجم المقادير
مع بعض ثم تضب فوق البسكويت بعد ان تفتر حرارة لخليط
شوفوا كيف عطت الخلطة للبسكويت بريق
تدخل الصينية الثلاجة لتتماسك لمدة ساعة
بعدها تقطعينه مربعات وتصفينه بورق التزيين (الكاب كيك)
على فكرة لاتخافين يصلق معاج او يتفتت تراه يطلع بسهولة ماتتخيلينها
وطعمه يذوب بالفم ماشاء الله روعة
وهذي بعد ماخلصت صف البسكويت ماشاء الله كميته تبارك الله كبيرة
وهذي صورة عن قريب
حبيباتي ياليت اي وحدة تجرب الطريقة تقول لنا عنها عشان تتشجع باقي الاخوات
ليس فقط بموضوعي بل بكل مواضيع القسم عشان يكون بين الجميع تواصل
حبيباتي هذي الكيكة حتى خالية رهيبة وسريعة والمقادير متوافرة عندم
بس بصراحة طعمها خيال انا وديتها بيت اهل زوجي انهبلوا عليلها قلت انزل الطريقة
لحبيباتي يمكن يستفيدوا منها
مقادير الكيك
3بيضات + نصف كاس زيت + نصف كاس سكر + علبة قشطة +كاس دقيق +ملعقة بيكن باودر
الطريقة
نخفق البيض جيدا بعدها نبدء باضافة السكر تدريجيا مع الاستمرار بالخفق ثم الزيت وعندما تنسجم المقادير نضيف علبة القشطة ونخفق جيدا بعدها نضيف الدقيق والبينكن باودر
تدهن صينية الفرن بالزيت او تبطن بورق الزبدة ويصب الخليط داخلها وتدخل الفرن ل20 الى 30 د
(ملاحظة مهمة يجب ان تكون الصينية كبيرة قليلا لكي لاتكون طبقة الكيك منتفخة )
هذا الكيك بعد ماطلعته من الفرن
بعدها نخلط علبة حليب محلى (انا استخدمت بوني ) + 8 حباج جبن كير او جبن مثلثات
وتخلط جيدا في الخلاط ثم تصب على الكيكة وهي حارة اول مانطلعها من الفرن
ثم تعاد الصينية الى الفرن مع تشغيله فقط من فوق لتتحمر قليلا لان الطبقة هذي
بسرعة تتماسك وتتحمر انتبهي لها ماتاخذ اكثر من 5 دقائق
هذي بعد مطلعتها من الفرن سهيت عنها شوي
الحين تاخذين بسكويت لبيز وتصفينه على وجه الكيكة كلها
(تخلين الكيكة اول تبرد ل15 دقيقة عشان تفتر حرارةها )
هذي بعد مصفينها كلها
الحين جيبي علبة كريم كراميل واخلطيها مع كاس ماء وتخلط جيدا على النار فقط لتنسجم المقادير
مع بعض ثم تضب فوق البسكويت بعد ان تفتر حرارة لخليط
شوفوا كيف عطت الخلطة للبسكويت بريق
تدخل الصينية الثلاجة لتتماسك لمدة ساعة
بعدها تقطعينه مربعات وتصفينه بورق التزيين (الكاب كيك)
على فكرة لاتخافين يصلق معاج او يتفتت تراه يطلع بسهولة ماتتخيلينها
وطعمه يذوب بالفم ماشاء الله روعة
وهذي بعد ماخلصت صف البسكويت ماشاء الله كميته تبارك الله كبيرة
وهذي صورة عن قريب
حبيباتي ياليت اي وحدة تجرب الطريقة تقول لنا عنها عشان تتشجع باقي الاخوات
ليس فقط بموضوعي بل بكل مواضيع القسم عشان يكون بين الجميع تواصل
تعليق