تويت
الجيز كيك السهل لضيوفك بالصور
السلام عليكم
حبيبتاتي حبيت اني افرجيكم طريقة حلوة وسهلة للجيز كيك ماتاخذ من وقج غير نصق ساعة بين التحضير والطبخ
الطريقة مرة سهلة ومرة لذيذة وتعجبج لضيوفج انا سويتها على السريع بدون تزيين للقوالب
بس انتوا بذوقكم وبفنكم زينوها على طريقتكم
المقادير
اول شي نكسر البسكويت ونخلط معاه القليل من الزبدة وملعقة عسل نحل اصفر
ثم يرص في كاسات الفرن او في صينية براحتك انا عملته بكاسات وطبخته فيهم وتدخلينه
للفن لمدة 10 دقائق الى ان يتماسم
وهذا بعد مرور العشر دقايق
في اثناء ماهي في الفرن
ناخذ علبة جبن فيلاديلفيا (250 غ) ونخفقه جيدا بالخلاط
بعد ان ينخفق جيدا نضيف علبة حليب محلة (انا استخدمت بوني)
مع القليل من الفانيلا (انا زيدت القليل من ريحة الليمون لطعم وهو الاصفر في الصورة )
ونخفق جيدا بعدها نضيف بيضة ونخفق على سرعة بطيئة فقط ليختفي البيض وينسجم مع باقي المقادير
وهذا شكل الخليط بعد ماجهز
بعدين تعبين الكاسات طبعا على حسب الحجم انا احتجت لمعلقتين ونص بكل كاسة (ممكن استخدام كاساست الكاب كيك)
تدخل الفرن ل10 دقائق لاطولين عليهم ولاتكثير من وقت الفرن عشان مايصير معاج يابس
هذي اول ماطلعتهم من الفرن
زينت قسم بالتوفي بس خليته فاتح
وقسم بالفراولة مع صوص الفراولة
وقسم بالشكولاته
خليط الشكولاته لتزيين ( هو كريمة الغناش)
نضع 100 مل كريمة تسخن لتصل درجة الغليان ثم نصبها على مقدار 300 غ شكولاته ونحرك جيدا لتذوب الشكولاته وتصب على القوال بعد تبريديها
صوص الفراولة هو نفس صوص الجيز كيك موجود برابط الجيز كيك بالصور هناك
التوفي بالطريقة المعروفة وبدل اضافة القشطة اضفت حليب بوني طعمه طلع اخف واحلى
حبيبتاتي حبيت اني افرجيكم طريقة حلوة وسهلة للجيز كيك ماتاخذ من وقج غير نصق ساعة بين التحضير والطبخ
الطريقة مرة سهلة ومرة لذيذة وتعجبج لضيوفج انا سويتها على السريع بدون تزيين للقوالب
بس انتوا بذوقكم وبفنكم زينوها على طريقتكم
المقادير
اول شي نكسر البسكويت ونخلط معاه القليل من الزبدة وملعقة عسل نحل اصفر
ثم يرص في كاسات الفرن او في صينية براحتك انا عملته بكاسات وطبخته فيهم وتدخلينه
للفن لمدة 10 دقائق الى ان يتماسم
وهذا بعد مرور العشر دقايق
في اثناء ماهي في الفرن
ناخذ علبة جبن فيلاديلفيا (250 غ) ونخفقه جيدا بالخلاط
بعد ان ينخفق جيدا نضيف علبة حليب محلة (انا استخدمت بوني)
مع القليل من الفانيلا (انا زيدت القليل من ريحة الليمون لطعم وهو الاصفر في الصورة )
ونخفق جيدا بعدها نضيف بيضة ونخفق على سرعة بطيئة فقط ليختفي البيض وينسجم مع باقي المقادير
وهذا شكل الخليط بعد ماجهز
بعدين تعبين الكاسات طبعا على حسب الحجم انا احتجت لمعلقتين ونص بكل كاسة (ممكن استخدام كاساست الكاب كيك)
تدخل الفرن ل10 دقائق لاطولين عليهم ولاتكثير من وقت الفرن عشان مايصير معاج يابس
هذي اول ماطلعتهم من الفرن
زينت قسم بالتوفي بس خليته فاتح
وقسم بالفراولة مع صوص الفراولة
وقسم بالشكولاته
خليط الشكولاته لتزيين ( هو كريمة الغناش)
نضع 100 مل كريمة تسخن لتصل درجة الغليان ثم نصبها على مقدار 300 غ شكولاته ونحرك جيدا لتذوب الشكولاته وتصب على القوال بعد تبريديها
صوص الفراولة هو نفس صوص الجيز كيك موجود برابط الجيز كيك بالصور هناك
التوفي بالطريقة المعروفة وبدل اضافة القشطة اضفت حليب بوني طعمه طلع اخف واحلى
تعليق