انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 38

الموضوع: طبقين من طعامتهم تدمنينهم (بالصور )

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل

    طبقين من طعامتهم تدمنينهم (بالصور )

    السلام عليكم
    احببت ان اقدم لكم طبقين بصراحة من لذاذتهم راح تمدحين نفسك قبل غيرك

    اول طبق دجاج بصلصة الفول السوداني
    نصف كيلوا من الدجاج بدون عضم مقطعة قطع صغيرة
    ابصلة مقطعة
    4 فصوص ثوم
    1فلفل حار مفرومة
    2ملعقة من الكزبرة المطحونة
    1ملعقة كمون
    1ملعقة كبيرة صوياصوص
    1/4 كوب زيت
    1/2 ملعقة ملح
    1ملعقة كبيرة سكر بني
    شرائح من الخيار الفول السوداني لتجميل
    اولا
    نشكل الدجاج بالاسياخ مع وضع بين كل قطعة والثانية فلفل وبصل او اي شي ترغبينه
    ونخليه على جمب
    نضرب بالخلاطة البصل والثوم والفلفل الاحمروالكزبرة والكمون والملح وصوياصوص الى ان تحصلي على عجينة منسجمة وناعمة اضيفي القليل من الزيت لتسهيل عملية الخلط نوزع الخليط على الدجاج وندخله الثلاجة لمدة 30 دقيقة
    هذا شكل الخليط بعد مطلعته من الخلاط


    وهذا الدجاج منقوع


    ةهذا في الاسياخ ففترة التخمير نجهز صلصة البينات باتر اللذيذة


    صلصة البينات باتر نحتاج لها
    2/1 كوب من زبدة الفول السوداني
    1كوب حليب جوز الهند
    2/1 كوب ماء
    2ملعقة صوص الصويا الحلو
    2ملعقة عصير ليمون
    الطريقة
    نضع جميع المقادير على النار الى ان تغلي ثم ترفع عن النار اول ماراح ترفعينها على النار راح تغلظ لحالها (لاتزيدين عليها اي شي ) وغطيها عشان ماتنشف الطبقة لي فوق




    الحين نشوي الدجاج على شواية
    نمسح الشواية بالقليل من الزيت ونضع الاسياخ

    على فكرة هنا نستخدم السكر الاسمر يعطي لون وطعم رهيب لدجاج رشي بس شوي على كل سيخ
    يقدم هذا الدجاج مع الارز بنكهة جوز الهند

    المثادير الخاصة بالارز
    كوبين رز
    2كوب حليب جوز الهند
    ملعقة صغيرة ملح
    اول الخطوات نضع الارز على قدر البخار لمدة 35 دقيقة


    بعدها نخلط مقدار الحليب مع الملح ويرفع على النار ونصب عليه الارز ويترك الى ان يتشرب الارز
    كل مقدار الحليب ثم يعاد الى قدر البخار ل ينشف ويطرى

    وهذا شكل الطبق بعد مخلصنا من شوي الاسياخ ونضج العيش




    انا نسيت ارشها وقت التصوير بالفول السوداني حطيت بس الصوص عموما الصوص لي يبقى نحطه بصحن ويقدم كغموس

    يتبع بعد قليل من الطبق الثاني انشاء الله يكون عجبكم الطبق

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الموقع
    فلسطين
    الردود
    2,326
    الجنس
    أنثى
    اللــــــــــــــــــــــــه
    تسلم ايدك يا (عذبة لحساس )
    ممممممممممممم
    شكله بيشهي
    بس كماااااااااان
    بيســــــــــمن

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    هلا عيوني

    تسلمين حبيبتي على المرور الطيب
    الغالية ماشي يسمن كلوا تمام وخفيف جربيه وراح تعرفي شو اقصد

    تسلمين الغالية على المرور الطيب

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)

    heart2

    تسلم الايادي عزيزتي

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    6,426
    الجنس
    أنثى
    يسلمو كتيييييييييييييييييير يا عذوبة
    عنجد بيشهو
    الله يخليكي و تضلي تعزبينا بأطباقك اللزيزة

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    May 2004
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    954
    الجنس
    أنثى
    الله يعطيك العافيه
    شكله يفتح النفس وسهل
    تسلم ايددددددددددك ولا تحرميناااااااااا

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    May 2004
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    954
    الجنس
    أنثى
    الله يعطيك العافيه
    شكله يفتح النفس وسهل
    تسلم ايددددددددددك ولا تحرميناااااااااا

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    كندا
    الردود
    1,535
    الجنس
    أنثى
    يعطيك الف عافيه

  9. #9
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادي عذوبه من يد ما نتحرم منها

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    السلام عليكم
    هلا عيوني اسفة تاخرت بتنزيل الطبق الثاني بصراحة الموقع امس متعبني
    كل منزلتهم ماينزلون اعتقد السيرفر كان فيه شي
    طبق سمك (فيليه السلمون)
    نحتاج شرائح من فيليه السلمون800غ
    للخليط نحتاج الى
    4/3 كوب دقيق
    1/2 ملعقة بيكن باودر
    2/1 ملعقة ملح
    1ملعقة ملح
    1ملعقة شبنت
    لاعداد الخلطة نخلط الدقيق مع الملح والبيكن باودر في طاسة ثم نخلط مقدار 4/3 كوب ماء مع الخل وتضاف للخليط ثم يحرك جيدا ويغطى ويترك ليختمر لمدة 20 دقيقة بعد هذه المدة يضاف لشبنت ويحرك
    ناخذ السلمون ونمرره في الدقيق قبل وضعه في الخلطة ثم يقلى في الزيد


    هذي خلطة السمك




    بعد غمسه بالخلطة يقلى بالزيت
    انا سويت مع هذا الطبق خليط لربيان والخصراوات
    نحتاج الى خضروات + ربيان يقشر مع الابقاء على ذيل
    يغمس الربيان في الدقيق


    لخليط الربيان نحتاج الى
    4/3+1 كوب دقيق
    4/3+1 كوب ماء بارد من الثلاجة
    صفار بيضتين
    تخلط المقادير مع بعض الى ان يتجكل لدينا خلط يستخدم مباشرة
    بيان بعد ماخطيناه بالدقيق ثم نغمسه بالخليط ويقلى بالزيت (نفس الطريقة تتبع مع الخطراوات )




    هذا طبق الخضروات بعد القلي (جزر +كوسة + بصل حلقات + بيبي كورن (الذرة الصغيرة )


    هذا طبق الربيان والسمك ( السمك بالوسط)






    وهذي السلطة البحرية


    اتمنى تجربونهم مممممممممممم بالفعل روعة

مواضيع مشابهه

  1. طبقين لديدين جدا
    بواسطة om mouad في الأطباق الرئيسة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 24-08-2009, 02:17 PM
  2. *موضوع متميز*.♥.طبقين للنباتيين .♥.مسقعه و عجه .♥. من أم شادى .♥. بالصور
    بواسطة أم شادى في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 92
    اخر موضوع: 18-06-2009, 12:04 AM
  3. طبقين مقبلات من مطبخ سوسن بالصور
    بواسطة د.سوسن في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 140
    اخر موضوع: 24-05-2009, 04:15 AM
  4. *تطبيق متميز*طبقين للفطور تطبيق وطبق من مطبخي بالصور
    بواسطة shahed60 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 31
    اخر موضوع: 05-03-2009, 08:13 PM
  5. أول طبقين من تحت إيدين مجد وصبا
    بواسطة um almajd في الأمومة والطفولة
    الردود: 36
    اخر موضوع: 12-06-2008, 08:47 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ