"شعار الحلى المتميز"تارت التفاح بالكستر خطوة خطوة بالصور

تقليص
هذا الموضوع مغلق.
X
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • الباجوري
    كبار الشخصيات "فنانة طبخ"
    • Feb 2005
    • 4904

    "شعار الحلى المتميز"تارت التفاح بالكستر خطوة خطوة بالصور


    تارت التفاح بالكستر




    المكونات



    للعجينة
    375 جرام دقيق
    125 جرام سكر بودره
    2 بياض بيضاتان
    ربع كيلو زبده
    فانيليا

    للكستر
    كوب ونصف ماء
    3 ملاعق كبيرة سكر
    3 ملاعق كبيرة كستر بودر
    6 ملاعق كبيرة حليب بودر

    لتغطية التارت
    ثلاث تفاحات مقطعين شرائح
    رشة سكر
    رشة قرفة


    اولا نقوم بتحضير الكستر


    نذوب الثلاث ملاعق كستر في نصف كوب ماء بارد حتى تمام الذوبان



    ثم نذوب الحليب البودره والسكر مع باقي مقدار الماء و نسخنه على النار



    ثم نضع خليط الكستر والماء على الحليب الساخن مع التقليب المستمر الى ان يتماسك الكستر نوعا ما

    ونتركه يبرد ريثما تحضرين العجينة...



    ثانيا العجينة


    الطريقة

    بواسطة العجانة الكهربائية نخفق الزبده مع نصف مقدار السكر ثم نضيف الدقيق تدريجيا



    ثم نقوم بتحضير المارينج بخفق بياض البيضتان مع باقي مقدار السكر ونخفق على اعلى سرعة لمده 7 دقائق ليصبح المزيج ابيض ثلجي



    ثم نضيف المارينج الى الدقيق والسكر والزبده ونعجن لحين الحصول على عجينة ملساء

    يتبع...
    التعديل الأخير تم بواسطة الباجوري; 19-02-2006, 01:36 PM.
    حبيباتي مشرفات, عضوات و زائرات وحشتوني كلكم ومفتقده وجودي بينكم وفي منتدايا الغالي
    انا الحمد لله ربنا رزقني بطفلي الثاني من 6 اشهر "عبد الله"
    طبعا مشغوله جدااا مع رقيه وعبد الله ونادرا لما بدخل على النت بس كلكم وحشتوني ربنا يخليكم ليا والف شكر على دعواتكم
    تسلمولي
    الحمد لله يوم 8 - 6 - 2009 رزقني الله بـــ (رقية)
    يارب احفظها وبارك فيها
  • الباجوري
    كبار الشخصيات "فنانة طبخ"
    • Feb 2005
    • 4904

    #2

    ثم نفردها في الصينية


    ونضع خليط الكستر البارد


    تغطية التارت

    3 تفاحات


    نضع شرائح التفاح بهذا الشكل



    ثم نرش التفاح بالقرفة و السكر الحبيبات

    وندخلها فرن محمي مسبقا على درجة حرارة 180 لمده 40 دقيقة

    الشكل النهائي ان شاء الله



    وهذه قطعه منها


    وشكراً...
    حبيباتي مشرفات, عضوات و زائرات وحشتوني كلكم ومفتقده وجودي بينكم وفي منتدايا الغالي
    انا الحمد لله ربنا رزقني بطفلي الثاني من 6 اشهر "عبد الله"
    طبعا مشغوله جدااا مع رقيه وعبد الله ونادرا لما بدخل على النت بس كلكم وحشتوني ربنا يخليكم ليا والف شكر على دعواتكم
    تسلمولي
    الحمد لله يوم 8 - 6 - 2009 رزقني الله بـــ (رقية)
    يارب احفظها وبارك فيها

    تعليق

    • لبلبة
      كبار الشخصيات
      • Aug 2003
      • 3968

      #3
      يسعدني حبيبتي أن أكون أول من رد عليك

      جميييييييييييييييل وفوق الجمال والروعة هذا الطبق الرائع

      أشهد له وأقول ماذا وهو فوق الوصف

      تسلم يدك الله لايحرمنا من ذا الابداع

      لكن عاوزة قطعة لو سمحت

      تعليق

      • أم فئ
        عضو نادر
        • Jun 2004
        • 23185

        #4
        آلله حلووووة و لونها و شكلها شهـــــــــــــــي!

        تعليق

        • هنـــد
          كبار الشخصيات "مَلِكة الرّيشة"
          • Aug 2003
          • 18787

          #5
          رووووووووووووووووووووووووووعة والحلو ما يقدم إلا حلوووو مثله

          تعليق

          • behappy
            كبار الشخصيات "مبدعة لكِ للتصميم الداخلي "
            • Jun 2002
            • 12455

            #6
            ماشاءالله ...طبق رااائع غاليتي ...و شكله لذيذ جدااا

            انا صراحة كنت احس من ما كنت اتابعه في التلفاز و كتب الطبخ انه معقد كثيرااا

            لكن صراحة شرحك و طريقتك هتشجعني اعملة للاولاد

            بارك الله فيكي وجزاكي الف خير على ما تقدمية

            تعليق

            • soso22
              الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
              • Dec 2005
              • 15242

              #7
              اهلا وسهلا بعودتك

              شكرا كثير على الوصفات المتيمزة التي تقومي بتحضيرها ونحن دايما بانتظار الجديد لك وارجو بان تستمري بالافضل ونريد منك الكثير من الوصفات البسيطه والسهله مثلما تعودنا دائما

              تعليق

              • (راما)
                الطاهية الماهرة
                • Aug 2004
                • 1195

                #8
                تسلم إيدك
                دائمًا متميزة

                تعليق

                • سنووايت
                  كبار الشخصيات "صاحبة الذوق الرفيع"
                  • Apr 2003
                  • 6840

                  #9
                  waaaaaaaaaaaaaaaw
                  شي رائع رائع رائع
                  انا كتير بحب تارت التفاح
                  ان شاء الله تسلم هل الادين يارب ولا يحرمنا نها
                  ولا يحرمنا منك
                  روووووعة
                  رجعتلكم من بعد غياب

                  تعليق

                  • &قطرة ندى&
                    متألقة صيف 1432هـ
                    • Jul 2005
                    • 6419

                    #10
                    تسلمين حبيبتي على الوصفة
                    شكلها شهـــــــــــــــي


                    :



                    صيفنا إبداع: ركن المطبخ /ملف حلويات بالشوكولاته تفضلوا وشاركونا
                    صيفنا إبداع:ركن المطبخ /ملف خفايف التوست الشهية تفضلوا وشاركونا
                    صيفنا إبداع: ركن المطبخ /سحورنا في رمضان غير شاركونا اطباقكم
                    صيفنا إبداع: ركــن المطبـخ / مع الخبز البايت نحضر العجايب شاركونا اطباقكم

                    ]

                    ]

                    تعليق

                    • نـورا
                      كبار الشخصيات"روح المحبة "
                      • Feb 2003
                      • 4150

                      #11
                      رائعة جداً
                      الله يحفظك ..
                      مبدعة

                      تعليق

                      • جــوري1
                        النجم البرونزي
                        • Dec 2005
                        • 959

                        #12
                        الحمدلله على سلامتك اختي الباجوري من زمان ماشفت مواضيعك عسى المانع خير ان شاءالله
                        و مشكوووووووووووووووورة جدا على الطبق الرائع

                        تعليق

                        • **ام البنات **
                          كبار الشخصيات
                          • Sep 2005
                          • 25621

                          #13


                          اولا حمدلله عالسلامة اشتقنالك يا قمر

                          شو هلابداع يا غالية شكلها كثييير كثييير كثييير بيشهي

                          تسلمي يا متميزة اطباقك دائما راائعة و تستحق التمييز

                          و ما يحرمنا منك حبيبتي


                          في القلب ِ شيء لا يموت . .
                          كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
                          سيظل أبدا ً يرافقنا . .
                          ذاك هو الحنين إليكم . .
                          أحبكم في الله .............
                          ((احبكم(في الله....يا آل لك









                          تعليق

                          • لبلبة
                            كبار الشخصيات
                            • Aug 2003
                            • 3968

                            #14
                            شوفي التطبيق لكن طبعا كانت الاضاءة ضعيفة نوعا ما

                            وأكيد مو بروعة طبقكم

                            المهم نفذناه

                            هذا هو................

                            تعليق

                            • عذبة لحساس
                              كبار الشخصيات "طاهية متألقة"
                              • May 2005
                              • 4873

                              #15
                              السلام عليج الغالية

                              مبدعة ماشاء الله عليج دايما اطباقج مميزة
                              وطريقتج بالشرح بسيطة وواضحة

                              تسلم يدج حبيبتي على الطبق الروعة الله يعطيج العافية ياقلبي

                              تعليق

                              يعمل...