كيــــــــــــكة بتجنن..كاكاو
المقاديـــــــــــــــر:
4\3 كوب زبدة طرية/ 1 و ثلاث ارباع كوب سكر/ 2 بيض/1م.ص. روح الفانيلا /2 كوب طحين /4\3 كوب كاكاو بودرة /1 وربع م.ص. بيكينج صودا/ 2\1م.ص. ملح /1 و ثلث كوب ماء/ بتر كريم فروستيخج(الوصفة قادمة).
======الطريقة:
يسخن الفرن 35F و تدهن صينية دائرية بالزبدة و ترش بالطحين.
تخفق الزبدة بالخفاقة الكهربائية الى ان يصبح الخليط هش...يصاف البيض بالتدريج مع الخفق المستمر و الفانيلا و يخفق دقيقة على سرعة متوسطة..يقلب الطحين مع الكاكاو الملح و البيكينج صودا..يضاف الى الخليط و يضاف الماء مع الخفق المستمر الى ان يتجانس الخليط...يصب في الصينية المدهونة.
تدخل الفرن لمدة 35-40 دقيقة الى ان تستوي اختبريها بعود الاسنان..تخرج من الفرن وتترك تبرد 10 دقائق..تقلب عالشبكة و تترك تبرد تماما..تقطع الى طبقتين متساويتين و تحشى بالبتر كريم فروستينج و تغطى به.
===========طريقة الفروستينج
المقادير:
6م.ك. زبدة طريه 2 و ثاثي الكوب سكر بودرة 2\1 كوب كاكاو بودرة ام.ص. روح الفانيلا.
=======الطريقة:
تخفق الزبدة و السكر و الكاكاو يضاف الحليب تدريجيا..و الفانيلا و يخفق الخليط الى ان يتجانس..و هذه الكمية تعمل كوبين تقريبا..
و الــــــــــف عافية
رد مع الاستدلال
)))))))))))))
(((((((((((((((((((((((
الروابط المفضلة