تعرفو كيكة ال.... طيب لا تستغربو بتجنننننننننن
اكم عندي كيكة حلبة..لا تستغربو متلي...و تقولو حلبة لا مستحيل..فعلاااا روووعة و كل من داقها جن عليها..
المقـــــــــادير:
3 كوب سميد لا ناعم و لا خشن /ِِ2\1 قالب زبدة(القالب 445 جم) طرية/ 100 جم حلبة حب مغلية لحد ما تتطرى تغسل و تصفى من الماء (الماء ترميه ما تحتاجيه) /2\1 كوب سمسم /رشة جوز الهند (اختياري)/ استكانة ماء دافئ مذاب فيه ملعقة خميرة/ 2\1 كوب سكر
=====الطريـــــــــــــــقة:
نقلب السميد مع السكر مع السمسم و جوز الهند ..و نضيف باقي المقادير و نعجنهم جيدا..لحد ما تحصلي على قوام مثل قوام النمورة و اثخن شوي..اذا كانت سميكة كتير ممكن اضافة شوية حليب سائل و اذا كتير خفيفة ممكن اضافة سميد شوي..تفرديها بالصينية المدهونة (ممكن تدهني الصينية طحينة) و تقطعيها مثل النمورة معينات و تدخليها الفرن 45 دقيقة الى ان تستوي و تحمري الوجه بعدها..طلعيها من الفرن و اتركيها تبرد شوي و رش القطر البارد عليها..و اذا الكيكة بردت كتير رشي عليها قطر ساخن..
و الـــــــــــــف عافية..جربوها و خبروني...لا تقولولي ريحتها و ما ريحتها..
طعمها بيجنن و على ضمانتي
تحيـــــــــــــاتي
"K)(
رد مع الاستدلال
بس شلون بطلع طعمه بالحلبة ياام مودي متل طعم النمورة؟؟
الروابط المفضلة