تويت
السلام عليكم
يابنات حبيت اقدم لكم شي ان ذقتوه ماراح تستغنون عليه للضيوف احلى من الجاهز وماياخذ وقت
المقادير
125 غ جبن فيلاديلفيا
اصبع زبدة
1بيضة
4/3 ثلاث ارباع الكوب سكر بني
كوب دقيق
ملعقة فانيلا
4/3 ثلاث ارباع الكوب جوز مبروش ناعم
3 مربعات شكولاته مذابة لتزيين
الطريقة
نخفق الزبدة والجبن في الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة الى ان تمتزج المقادير جيدا وتصبح ناعمة عندها يضاف الدقيق على دفعات ويخلط جيا الى ان تصبح لدينا عجينة ناعمة ولا تلتصق باليد تغطة بالنايولون وتبرد لمدة ساعة واحدة على الاقل
يعدها تقطع ل24 كرة صغيرة ثم ترص قي القوالب الصغيرة الخاصة بالمافنز او التارت في هذه الاثناء نخفق البيضة جيدا الى ان يبيض لونها ثم يضاف السكر الاسمر والفانيلا ويخلط ثم يضاف الجوز ويحرك بالملعقة لتنسجم المقادير مع بعض
وبالملعقة نقوم بحشو كل كاسة الميني تارت ل4/3 ثلاث ارباع (لا تعبينها كلها تراها تنتفخ وتكبر بعدها تطلع كلها بره) وتدخل الفرن المسبق التحضير لمدة 25 الى 30 دقيقة وعندما تخرج من الفرن تترك لخمس دقائق ثم تخرج من القوالب وتبرد بشكل كامل قبل تزيين الوجه بالشكولاته المذابة
وبالعافية تراها شي ان جربتيه ماتستغنين عليه وهم سهل ماياخذ مجهود
يابنات حبيت اقدم لكم شي ان ذقتوه ماراح تستغنون عليه للضيوف احلى من الجاهز وماياخذ وقت
المقادير
125 غ جبن فيلاديلفيا
اصبع زبدة
1بيضة
4/3 ثلاث ارباع الكوب سكر بني
كوب دقيق
ملعقة فانيلا
4/3 ثلاث ارباع الكوب جوز مبروش ناعم
3 مربعات شكولاته مذابة لتزيين
الطريقة
نخفق الزبدة والجبن في الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة الى ان تمتزج المقادير جيدا وتصبح ناعمة عندها يضاف الدقيق على دفعات ويخلط جيا الى ان تصبح لدينا عجينة ناعمة ولا تلتصق باليد تغطة بالنايولون وتبرد لمدة ساعة واحدة على الاقل
يعدها تقطع ل24 كرة صغيرة ثم ترص قي القوالب الصغيرة الخاصة بالمافنز او التارت في هذه الاثناء نخفق البيضة جيدا الى ان يبيض لونها ثم يضاف السكر الاسمر والفانيلا ويخلط ثم يضاف الجوز ويحرك بالملعقة لتنسجم المقادير مع بعض
وبالملعقة نقوم بحشو كل كاسة الميني تارت ل4/3 ثلاث ارباع (لا تعبينها كلها تراها تنتفخ وتكبر بعدها تطلع كلها بره) وتدخل الفرن المسبق التحضير لمدة 25 الى 30 دقيقة وعندما تخرج من الفرن تترك لخمس دقائق ثم تخرج من القوالب وتبرد بشكل كامل قبل تزيين الوجه بالشكولاته المذابة
وبالعافية تراها شي ان جربتيه ماتستغنين عليه وهم سهل ماياخذ مجهود
تعليق