طلب مستعجل ارجوكم

[&قطرة ندى&]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يا حلوين هاي اول مشاركة الي في هذا القسم
وعندي طلب صغير
يدي طريقة عمل قالب كاتو بدون بيض وبدون مشتقات الحليب
لانو ابني عنده حساسية
الرجاء المساعدة

[عذبة لحساس]

هلا اختي الغالية انشاء الله يكون هذا طلبج

اختي انا نزلت الصورة بالطبقة لي فوق بامكاانك استثنائها المهم الكيكة اذا هذا هوطلبك طبعا

Crunchy Topped Cocoa Cake

المقادير
1ملعقة خل
1ملعقة بيكن صودا
2/1- كوب ونصف دقيق
1كوب ماء
4/1 ربع كوب شكولاته بودرة
1ملعقة فانيلا
2/1 نصف ملعقة ملح
1 كوب سكر
4/1 ربع كوب + ملعقيتين زيت
الطريقة
نخلط مع بعض الدقيق والسكر والشكولاته والبيكن صودا والملح في طاسة ثم نضيف الماء والزيت والخل والفانيلا يخفق بالملعقة لتنسجم المقادير
نضع الخليط في صينية الفرن المدهونة بالزيت ويدخل افرن لمدة 35 الى 40 دقيقة او الى ان يستوي بشكل كامل
تخرج الكيكة بعد استوائها ثم نضاف حشوة الوجه وهي ساخنة ثم تخل مرة اخرى الفرن الى ان يتحمر الوجه
طريقة خلطة الوجه
نصف اصبع زبدة +2/1 نصف كوب سكر بني +2/1نصف كوب جوز مجروش + 2/1 نصف كوب جوز هند + 3ملاعق حليب ابو القوس الخاص بالشاي
تخلط جميع المقادير مع بعض جيدا الى ان تنسجم بالملعقة ثم تصب فوق الكيكة

[&قطرة ندى&]

هلا اختي الغالية انشاء الله يكون هذا طلبج

اختي انا نزلت الصورة بالطبقة لي فوق بامكاانك استثنائها المهم الكيكة اذا هذا هوطلبك طبعا

Crunchy Topped Cocoa Cake


المقادير
1ملعقة خل
1ملعقة بيكن صودا
2/1- كوب ونصف دقيق
1كوب ماء
4/1 ربع كوب شكولاته بودرة
1ملعقة فانيلا
2/1 نصف ملعقة ملح
1 كوب سكر
4/1 ربع كوب + ملعقيتين زيت
الطريقة
نخلط مع بعض الدقيق والسكر والشكولاته والبيكن صودا والملح في طاسة ثم نضيف الماء والزيت والخل والفانيلا يخفق بالملعقة لتنسجم المقادير
نضع الخليط في صينية الفرن المدهونة بالزيت ويدخل افرن لمدة 35 الى 40 دقيقة او الى ان يستوي بشكل كامل
تخرج الكيكة بعد استوائها ثم نضاف حشوة الوجه وهي ساخنة ثم تخل مرة اخرى الفرن الى ان يتحمر الوجه
طريقة خلطة الوجه
نصف اصبع زبدة +2/1 نصف كوب سكر بني +2/1نصف كوب جوز مجروش + 2/1 نصف كوب جوز هند + 3ملاعق حليب ابو القوس الخاص بالشاي
تخلط جميع المقادير مع بعض جيدا الى ان تنسجم بالملعقة ثم تصب فوق الكيكة

مشكورة حبيبة قلبي
على التجاوب السريع
وجزاك الله الف خيران شاء الله رح اجربها
بس اذا في كمان وصفات ياريت
لكم تحياتي

[&قطرة ندى&]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكورة عذبة الاحساس
انا جربته ونجح وابني ما صدق بانه عم ياكل كيك
على فكرة ابني عمره 4 سنوات
والكيك كتير طيب
واذا في كمان وصفات يا ريت تساعدوني
مع تزين القالب اذا في مجال

[dr nonna]

ممكن الاستعاضة عن البيكنج صودا بالبيكنج بودر؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[&قطرة ندى&]

اهلين اختي الصراحة انا جربتها بالبيكنغ باودر عان ما كان متوفر البيكنغ صودا
الحمد لله نجح
واذا بدك كيك بدون بيض خبريني
سلام

[dr nonna]

الحمد لله ما احد عندو حساسية
بس انا دلوقتى عاوزة اعمل كيك ومعنديش بيض قلت اجربو
يعنى اجرب اللى فوق دلوقتى على ضمانتك
وبتقعد فى الفرن قد ايه

[&قطرة ندى&]

شوفي حبيبتي فوتي على هدا الرابط وشوفي هاي الكيكة انا دائما بساويها
وفيكي تستبدلي المواد السائلة باي عصير او حليب لذيذة وهشة

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=201294

[dr nonna]

جزاك الله خيرا

[ragod]

حبيبتي في هاي الطريقة مرة عملها الشيف رمزي و انا جربتها وطلعت طيبة.
كاتو بالتفاح:1 و نص كوب طحين،1و نص كوب طحين رز،نص كوب زيت،2 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر،2كوب زبيب،1و نص كوب مربى مشمش،1 ملعقة كبيرة قرفة،برش ليمونة، 1 كوب تفاح مبشور.
الطريقة:حطي في مقلاية شوية ماء و بس يغلي حطي الزبيب و خليها تغلي لعدة دقائق. اقلبيها بوعاء تاني و ضيفي مربى المشمشو حركيهن،بعدين ضيفي برش الليمون، بس يبرد ضيفي القرفة بعدين التفاحو حرحيه و اتركيه ليبرد تماما.
ابدأي ضيفي الطحين و طحين الرز حتى تحصلي على عجينة سميكة و متماسكة.ضيفي الزين و البيكنغ باودر و اخلطي منيح. حطيها في قالب و اخبزيها بفرن متوسط الحرارة . وان شالله بالعافية و سلامات لابنك.
لاحظي ما فيها سكر و ممكن تستبدلي الطحين بالطحين تبع الحبة الكاملة بتصير أكلة صحية