بسم الله الرحمن الرحيم
قطايف .. قطايف حياااكم >>>>> صورة بصورة
هذه أول مشاركه لي في قسم الحلويات وانا من زماااان معجبة بمنتدى لك جدااااااااا
وأن شاءالله تحوز على رضاكم
المقادير :
- عجينة قطايف جاهزة .
* مقادير الحشوة :
1 كوب من الجوز المفروم أو المكسرات ( حسب الرغبة ) .
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر .
- ½ كوب من السكر
. 1-تمزج المقادير مع بعضها بعضاً .
جبن مثلثات (ابو الولد
- قطر ( شيرة ) .
* الطريقة :
- طريقة عمل الحشوة :
- طريقة عمل القطايف :
1- نضع ملعقتين صغيرتين من الحشوة في وسط كل قرص ثم نقفله جيداً على شكل نصف هلال
او نأخذ قرص ونحط في الحشو ونصكره بقرص أخر ونثبت الاطراف جيدا
2- باستخدام الفرشاة نطلي في وجه القطايف بالزبدة ثم في صينية مدهونة بزيت نشوى القطايف حتى يصبح لونها ذهبياً .
3- نغمس القطايف في القطر .
تقدم ساخنة او باردة (( انا افضل الساخنة لان بيكون فيها طعم احلى من الباردة )) بعدها ننثر قليل من الفستق الحلبي المفروم على الوجه او يزين بالفستق.
بالهنا والعافية ..
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة