•°• H!ND: حلى الجالكسي الفاخر :: فاخر فعلاً ولذيذ بشكللللل :: مصور من مطبخي :H!ND•°•
هذا الطبق من كثر ما هو لذيذ بشهادة كل من ذاقه وكل من جربه ، فقد فضلت أن أضعه بموضوع منفصل عن ملفي الرمضاني
للأمانة :: فالطريقة أخذتها من بيت حواء للأخت الطير المهاجر
وصورت لكم تطبيقي
المقادير ( الكمية تكفي لطبق بايركس صغير ، للأحجام الكبيرة ضاعفي الكمية )
نحتاج إلى :
الطبقة الأولى :
كيك شوكولاته ( أنا استخدمت الباوند كيك الجاهز وهو مصور سترونه لاحقاً )
الطبقة الثانية :
4 حبات كيري
علبة قشطة
كأس بسكويت مطحون
الطبقة الثالثة بالأعلى :
3 جالكسي السادة
نصف علبة قشطة
الطريقة :
نفتفت الكيك في الطبق ومن ثم نضغط عليه باليد حتى يتماسك
الآن نحضر الطبقة الثانية بخلط الكيري مع القشطة والبسكويت المطحون
ونضع المزيج فوق طبقة الكيك
الآن نقوم بإذابة الجالكسي في حمام مائي وعند ذوبانها نضيف القشطة ونمزج جيداً
ومن ثم نصب خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار
نضع الخليط في الثلاجة حتى يتماسك
وهذه صورته مع صورة الكيك
أخرجيه من الثلاجة وقطعيه وقدميه لضيوفك
وإسمعي أحللللللللللى عبارات المديح 
دعواتكم
شو رأيك لو استعملنا شوكولا عادية مذابة خاصة بالطبخ، هل هذا ممكن؟؟
مممممممممممممممممممممممشكورة
تعليق