تويت
المقادير:
1 2\1كوب سكر
2 بيضة
2\1 كوب زيت
1 كوب لب القرع مهروس بالخلاط "لتحضيره قطعي القرعة لحلقات عريضة واتركيها بالفرن حتي يستوي اللب ولاكن لا ينشف وبعدين بالمعلقة انزعي اللب عن القشرة" وممكن شراء اللب مطبوخ جاهز ومعلب وانتبهوا فيه نوع محلي ونوع مش محلى.
3\1 كوب ماء "زيدي قليلا لو احتجتي
1 4\3 كوب طحين
رشة ملح
4\1 م ب.ب
1 م ب.صودا
1 م قرفة ناعمة
2\1 م بهارات all spices
2\1 كوب جوز وزبيب "حسب الرغبة"
الطريقة:
-الطريقة سهلة اكتير: أخلطي السكر والزيت ثم البيض وأخلطي جيدآ..ثم اضيفي لب القرع والماء.
-أخلطي كل المقادير الناشفة مع بعض جيدآ ثم أضيفي لخليط القرع وحركي جيدآ حتى يصير عندك خليط الخبز..اضيفي الجوز والزبيب بي الاخر وحركي الكل.
-ادهني قالب الخبز بالزيت جيدآ "فقط بالزيت ولا تحطي طحين" ثم صبي خليط الخبز في قالب الخبز وعبيه للنصف "فقط" وأخبزيه في فرن حار علي درجة 350 حتى ينضج ولتأكد من نضجه دخلي عوده في وسطه ولو طلعت نضيفه يعني استوى.
_اتركيه يبرد تمامآ وبعدين قطعيه متل التوست واستمتعي بطعمه الطيب وممكن تدهنيه بزبدة الفول السوداني او لمربي او حتى الجبنة الحلوة..وصحتين.
الصورة من موقع للمعجنات وليست من مطبخي
<<<<< بالنسبه لنا علشان نجرب خبزك 
تعليق