تويت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم بنات
طبعا هذا اول طبق لكم بركن الحلويات انا عملت بكل ركن طبق واليوم جبت لكم طبقكم عقبال ركن المعجنات ما يخلص طبقه
التشيز كيك بالفرن حلى خطير ويهبل ولا في أسهل من طريقتي انتم جربوا وقولولي النتائج
طبعا غير مكلفة مثل الجاهز حبة ب12 ريال هذه صينية ماتكلفك كثير وطعم أحلى من الجاهز بشهادة كل الي ذاقوها كمان
المهم بعطيكم المقادير والطريقة بالصور لاتفوتكم لازم تجربوها الكل يطلبها مني حتى زميلاتي بالمدرسة يموتون فيها وقلت لازم كمان أخبركم فيها تعملوها برمضان وتدعو لي
المقادير
2باكت بسكوت
زبدة صغيره
بيضتين
فانيليا
علبتين جبنه كيري
علبه حليب نستله كبيره
علبة لبنه وسط
للتزيين علبة باي فيلينق (كرز أو فراولة أو توت ) أنا أحب التوت
الطريقة
نطحن البسكوت ناعم
ثم نفركه مع الزبدة ونرتبة بالصينيه وندخلها الثلاجه ليتماسك مثل الصوره
في هذا الوقت نعمل الخلطة الثانيه وهي
نضع في الخلاط - البيض + الفانيلا + حليب النستله + الجبنة +اللبنه
وتخلط جيداً إلي أن تتجانس المقادير
نصبها على البسكوت الي بالصينيه
ثم نضعها في حمام مائي وندخلها الفرن لمدة ساعة إلا ربع بالبداية يكون الفرن عالي لمدة عشر دقائق ثم خفضيه الى ماتتماسك الطبقة البيضاء خرجيها من الفرن واتركيها تبرد شوي ثم دخليها الثلاجة
وقبل التقديم حطي عليها الحشوة
وهنا كان نفسي اصورها بشكل اوضح بس كان الزحف المغولي قضى عليها وصورت لكم قطعتي ياحليلها
وبالهناااااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااااااااااااافية
....
..
.
تعليق