بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المصدر كتاب لطائف للطبخ < إماراتي > الجزء الأول
المقادير :
2 كوب طحين أبيض
1 كوب سكر
½ كوب جوز مفروم
2 كوسا وسط مبشور مع القشر
½ كوب زيت
عدد (3) بيضة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
½ ملعقة بيكربونات الصودا
1 ملعقة طعام قرفة ناعمة
½ كوب حليب سائل
½ ملعقة فانيليا
رشة ملح
الكريما :
عدد (6) جبن كيري
½ كوب سكر
1 ملعقة طعام زبدة طرية
1 علبة قشطة
[COLOR=DarkOrange]
الطريقة :
• ينخل الطحين وضاف إليه القرفة والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح ويترك جانبا.
• يخلط الزيت والسكر والبيض والفانيليا جيدا ثم يضاف الجوز ويخلط.
• يضاف الطحين والكوسا ويخلط جيدا.
• يضاف بعض الحليب ويخلط الخليط.
• يدهن القالب ويصب الخليط وتوضع الكيكة في الفرن حتى تنضج وتترك حتى تبرد.
طريقة الكريما :
• تخلط جميع المقادير جيدا ثم تصب على الكيكة بدهنها وترش بالجوز المفروم قليلا.
سبحان الله والحمدلله والله أكبرولا حول ولا قوة الا بالله
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة