ميييييييين قااااااااااليييي كابتشينووووو تشيييييز كيك

[ام مودي]

وصلت الكابتشينو تشيز كيك بالسلاااامة..

المقادير:
1 و نص كوب بسكوت بالشوكولا مطحون/ 6 م.ك. زبدة ذائبة 1/ و ربع كوب تشوكليت تشيب شبه محلى /4 باكيتات كريم تشيز/ 4\3 كوب سكر/ 3 بيضات/ 3\1 كوب حليب /1 م.ك. قهوة اسبرسو سريعة التحضير/ 4\1 م.ص. قرفة/ اسبرسو كريم(راح اكتب الوصفة).
=======الطريقة:
يسخن الفرن350°F..يخلط البسكوت المطحون مع الزبدة ثم يضغط في قاع الصينية ذات قاعدة متحركة..تذوب 1 كوب من التشوكليت تشيب فوق نار هادئة..مع التقليب الى ان تذوب تماما..تضاف الكريم تشيز مع السكر في طبق عميق و يخقوا جيدا الى ان يمتزجوا تمامايضاف البيض و الحليب و القهوة و القرفة و يخفقوا على سرعة خفيفة الى ان يمتزجوا..تضاف الشوكولا الذائبة و تخفق دقيقتين على سرعة متوسطة ..يصب الخليط في الصينية فوق البسكوت..
تخبز في الفرن 55 دقيقة ..تخرج من الفرن و توضع على السلك و تترك تبرد 15 دقيقة.
بواسطة سكينة فككي الحواف من الصينية تغطى و توضع في التلاجة على الاقل 4 ساعات قبل التقديم.
للتزيين..اسبرسو كريم:
يخفق 2\1 كوب ويبينج كريم بارد +2م.ك. سكر باودر+ 1م.ص.اسبرسو كوفي سريعة التحضير باودر بالخفاقة الى ان يثخن الخليط.
يزين بها سطح الكيكة مع حبات التشوكليت تشيب المتبقية..
و الف عاااافية

[عمانية]

تسلم الايادي حبيبتي
الف شكر على هالتشييييييييييييز كيك.. اكيد لذيذ.....يمممممممممممممممممي

[الخنساء]

يعطيك العافيه يا ام مودي تسلم الأيادي

[ام مودي]

هلا واللع هلا عمااانية..زارتنا البركة..
الله يسلمك حبيبتي

بنت الجزيرة اهلا و سهلا..الله يعافيكي حبيبتي

[ام وديمه]

ام موووووووووووودي بصراحه شكلها يهوووووس يجنن ........لا يقاوم .........
تسلم ايديك يا عزيزتي .......