حساء الدجاج بالشعيرية

[وهج الكويت]

المقادير :

· مرق دجاج متخلف من سلق دجاجة كبيرة متبل بالهيلالمطحون وفصين من مسحوق المستكة ، والملح والفلفل الأبيض وحلقات الجزر والكرفس وورق الغار .

· صدور دجاج مقطعة مكعبات .

· شعيرية صغيرة تعرف باسم لسان العصفور .

· عصير ليمونة .

· بياض بيضة ( اختياري ) .

الطريقة :

بعد سلق الدجاج مع الباقة المنكهة ترفع من ماء السلق ويصفى الحساء من الرواسب المتخلفة من عملية السلق ، تقطع الصدور لمكعبات صغيرة وتضاف الى الحساء ، ثم تضاف الشعيرية ، ويترك على نار هادئة حتى تنضج الشعيرية تماما ، يضاف عصير الليمون وبياض البيضة اختياري .

[وعود الخير]

شكرا يا وهج على هذا الطبق الخفيف

[طيـــف]

اممممممممممممممممم

انا بحب الشوربات بكل اشكالها
وجربت الشوربه يل بكون مضروب فيها بيضه على طريقه منال العالم
كتير رائعه المذاق
ييسلمو ايديكِ حبيبتي