المقادير:
3رؤوس بندورة-3رؤوس بطاطا-4رؤوس لفت-6جزرات-4كرات-2كوسة-300غ لوبياء خضراء-300غ من الفاصولياء المنقوعة والمسلوقة-100غ معكرونة-6 وريقات حبق-ملعقة من الزعتر-1/2قدح زيت زيتون-100غ من الجبنة المبروشة-ملح -بهار-كرفس.
التحضير:
قشري البطاطا واللفت والبصل والكوسة والجزر وثم قطعيها مكعبات.
اغسلي الكرات واللوبياء و الكرفس وقطعيها قطعا صغيرة.
قشري لبندورة بعد نقعها في الماء الساخن.افرغيها من البذور.في طنجرة سخني زيت الزيتون
واقلي الخضارما عدا الفاصوليا.
اضيفي الماء البارد والملح والبهار والزعتر حتى الغليان.اضيفي الفاصولياء ودعي الكل على النار
المتوسطة حتى النضوج.
اضيفي المعكرونةوتابعي الطهو مدة ربع ساعة.
افرمي الحبق..وعند التقديم اضيفيه الى طبق الحساء مع الجبنة المبروشة..
وصحتين وعا فية..
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة