هذه المره ميه بالميه مضبوط(المعمول)
مرحبا واعتذر لمن جرب هذا المعمول وما نجح عنده.......
بس هذه المره غيروا المقادير السابقه .....
وخذوا عنكم.....
المعمووووووووول
بسم الله الرحمن الرحيم.....
الكوب الذي استخدمه طوله 8 سم وعرض نص قطر الدائره 3ونصف سم ( طول دائرة الكوب7ونصف )
شوفوا الدقه تمام......؟؟؟؟؟؟؟
الآن المقادير:
بالضبط 3 اكواب ونصف الكوب سميد + 5 ملاعق كبيره سميد
كوب وربع الكوب سمنه( 250 جرام)
نصف الكوب ماء الورد
5 ملاعق كبيره حليب جلف ( نيدو)
ربع ملعقه بيكنج باودر
ربع ملعقه رائحة الكعك
الطريقه:
قبل بليلة نخلط السميد + السمنه جيداً وندعكها باليد بين راحيت اليدين جيداً 8 دقائق بالضبط....
ونتركها مغطاه ليلة ........
وبعد ذلك نضيف نصف كوب ما ء ورد+ملعقتان كبيرتان سكر ونعجن جيداً نترك العجينه 10 دقائق بالضبط.....
وبعد ذلك نضيف الحليب والبيكنج باودر ونخلط جيداً نضيف ماء يعني باليد نصب ماء على اليد
5مرات يعني 5 شيلات باليد فهمتوا قصدي وندعك العجينه وتصبح عندكم عجينه قابلة للتشكيل.....
الحشو للتمر: مسكة يد تمر + ملعقتان كبيرتان ماء ورد + رشه قرفه بس شويه....
الحشو للفستق: كوب فستق + نصف كوب سكر+ ملعقتان كبيرتان ماء ورد وزهر + قطر غليظ او شيره......
للجوز: كوب جوز نصف كوب سكر + ماء ورد +قطر ونعجنه الى ان تتكون عجينه.....
واللحين بتركم واروح اكمل المعمول اللي سويته اليوم......
بـــــــاي انتظر تجاربكم........
نسيت اقولكم لمعمول الجوز والفستق نرشه بالسكر الناعم......
آخر مرة عدل بواسطة ام وديمه : 10-12-2001 في 09:44 PM
من تواضع الى الله رفعه .....
حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
صحيح البخاري
ما عليه متعوووودة أحرق الأكل اعذريني 
beautifullllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll llllllllllllllllllllllllllllllllll
الروابط المفضلة