سلطة الدقة الغزاوية
سلام لاحلى صبايا
من ارض العزة ....
غزة جبت لكم الطبق الشعبي المفضل عند الجميع
فقراء وأغنياء
بسم الله نبدأ
اول شيء بنحضر طبق من الفخار خاص يسمى ( الزبدية ). وممكن اي طبق عميق يتحمل الخبط والضرب
المقادير:
3 حبات بندورة حجم صغير
ملعقة صغيرة عين جرادة جافة ( شبت )
2 حبه فلفل أخضر حار
بصلة متوسطة الحجم
ملح
نصف ملعقة صغيرة عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير :
1-نضع العين جرادة مع الملح في الزبدية وتدق جيدا بالمدقة الخشب.
2-يضاف الفلفل الأخضر الحار ويدق جيدا بالمدقة.
3-نفرم البصلة وتضاف إلى الخلطة وتدق قليلا بالمدقة .
4-تفرم حبات البندورة وتضاف مع الخلطة برفق وبندقها بنعومة لانها بنت ناس
5-نضيف عصير الليمون وتخلط جميع المواد معا.
6-نضيف زيت الزيتون على وجه سلطة الدقة
7-تقدم مع المخللات والزيتون الأخضر وما تنسوا الخبز الطازج .
صحتين وهنا على قلوب بنات المنتدى..
لا تكتري فلفل .. مع انها بالفلفل بتكون اطيب
تعليق