شي روعة سويس رول(كيكة الملفوفة بالكثير من المذقات)
سويس رول
المقادير :
125g سكر-4 بيضات-130g دقيق
مقادير سيرو)
20cl ماء-75g سكر- 2 م .ط.مربى الفراولة
الحشوة
كريمة-لوز مهرمش او قطع الشوكولا صغيرة حسب الرغبة
يخفق اصفر البيض والسكر حتى يصبح الخليط ابيض ثم يضاف له الدقيق
يخفق ابيض البيض حتى يصح كالثلج ثم نضيفه على الخليط الاول
ثم نضعه في صينية فيها ورق شمع وتوضع في الفرن180c لمدة 10 د
ثم تخج وتقلب على منشفة رطبة او ورق مشمع حتى تبرد
نحضر سيرور
على نار متوسطة نحرك كل من الماء و السكر و المربى مدة 4 د
ونذهن بها
ثم نحشوها بالكريمة و قطع اشوكولاتة او اللوز
ثم نلفها
ونرشالوجع بالسكر الناعم قطع اشوكولاتة او اللوز
يمكن أن نحشيها بالمربى وتكون بهذا الشكل
أو الشكلاط و تكون هكذا الختيار يبقى لكي هناك أنواع كثيرة للحشوى
أتمنى أن تعجبكم أنا البارحة عملت ديال شكولاط و كانت مممممم لذيذة
المقادير :
125g سكر-4 بيضات-130g دقيق
مقادير سيرو)
20cl ماء-75g سكر- 2 م .ط.مربى الفراولة
الحشوة
كريمة-لوز مهرمش او قطع الشوكولا صغيرة حسب الرغبة
يخفق اصفر البيض والسكر حتى يصبح الخليط ابيض ثم يضاف له الدقيق
يخفق ابيض البيض حتى يصح كالثلج ثم نضيفه على الخليط الاول
ثم نضعه في صينية فيها ورق شمع وتوضع في الفرن180c لمدة 10 د
ثم تخج وتقلب على منشفة رطبة او ورق مشمع حتى تبرد
نحضر سيرور
على نار متوسطة نحرك كل من الماء و السكر و المربى مدة 4 د
ونذهن بها
ثم نحشوها بالكريمة و قطع اشوكولاتة او اللوز
ثم نلفها
ونرشالوجع بالسكر الناعم قطع اشوكولاتة او اللوز
يمكن أن نحشيها بالمربى وتكون بهذا الشكل
أو الشكلاط و تكون هكذا الختيار يبقى لكي هناك أنواع كثيرة للحشوى
أتمنى أن تعجبكم أنا البارحة عملت ديال شكولاط و كانت مممممم لذيذة
تعليق