بسكويت ...لن يصدقو انه من يديك .......وطبعا بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقة جميلة جدا لبسكويت لذيذ وشكله راقي .....بس اعذروني الصور غير واضحة بس تخيلوه
المقادير.....
العجينة.......
250 غرام دقيق + 2 بيض + 75 غرام زبدة + 75 غرام سكر + نصف ملعقة BB
الحشوة...
4 بيض + 100 غرام سكر + 160 غرام بودرة جوز الهند + نوتيلا
الطريقة ....
جهزي العجينة واتركيها على جنب .....
لاعداد الحشوة .......
نفصل بياض البيض عن الصفار .....
نمزج الصفار مع السكر الى ان يبيض الخليط .
نضيف جوز الهند ونمزج الكل ......
نضرب بياض البيض حتى يصبح مثل الثلج .....
نضيفه الى الخليط السابق ....
في قوالب الطورطات الصغيرة المذهونة بالزبدة والمرشوشة بالدقيق .......نمد العجينة ...
نضع القليل من الحشوة .....
فوقه شئ من النوتيلا ........
ثم نغطيها بالحشوة مرة اخرى....
ندخلها الفرن المتوسط الحرارة .....حتىتبدا في الاحمرار......
نخرجها ونرشها بالسكر البودرة .......
وصحة وهنا .....
انا في انتظار الردود لاني احس انكم هذه الايام في سبات عميق
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة