شوربة الأرز...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .. يمكن تكونون ماجربتوا هذا النوع من الشوربة .. بس جربوه إن شاء الله يعجبكم
المقادير :
1/4كوب شعرية
1/2كوب أرز
1/4كوب جزر مفروم
1/4كوب كوسا مفرومة
بصلة مفرومة
2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2ملعقة زيت
1/2ملعقة صغيرة ثوم مهروس
7أكواب ماء
ملح ـ فلفل أسود ـ كمون
الطريقة :
يخلط الأرز بعد غسله مع الجزر والكوسا والبصلة مع 5 أكواب ماء ويترك على نار متوسطة حتى تنضج الخضار حيث يترك ليبرد قليلا ثم يخلط بالخلاط الكهربائي
يحمر الثوم في الزيت مع البقدونس ثم يضاف إليه الخليط السابق مع الشعيرية ويتبل بالملج والفلفل الأسود والكمون ويضاف بقية الماء ويترك على نار هادئة لمدة 1/2ساعة حتى التقديم .. وبالهناء والعافية ...
رد مع الاستدلال
طفال
الروابط المفضلة