تويت
" شعار الوصفة المميزة "سينمون سويرلز ابن عمه للسينمون رول طيب كثير وبالصور خطوه خطوه
بسم الله الرحمن الرحيم مسى الخير على البنوتات الحلوات
شو قاعدين بتسوو متلحفين زيي عنا المطر والرياح اشي مش طبيعي والا البرد يا حلاوه
قلت ما الي الا اعمل حلو بيخلي الواحد دفيان
وسهل كثير على فكره انا عندي المقادير تبعت السينامون
وممكن تعمليه رول يعني عادي مافي اي مشكله على فكره المقادير هي من مطبخ منال بس زمان
نبدا
3 م ك حليب بودره
2 م ك لبن بس مش حامض
نص كوب ماء
1 م ص سكر
1 م ك خميره
5 ملاعق زبده
بيضه واحده
2-3 كوب دقيق يعني حسب نوع الدقيق
الحشو
سكر زبده وقرفه وجوز حسب الرغبه
على النار نضع الماء والحليب اللبن والزبده والسكر ونتركها حتى تذوب الزبده والحليب
نضيف الخميره في جاط العجن ونصب فوقها الخليط بس يكون دافيء مش ساخن
ونضيف نص كوب دقيق ونحركها ونضيف البيضه وبعدها باقي الدقيق لحد ما تصير متماسكه تترك لتخمر ساعه
وبعدها نقطعها
ونكون قد دهنا القالب بالزبده ورشه قرفه فوقه
ونضع قطع العجين في السكر وفوقها رشه قرفه
ونرش قرفه وشويه زبده فوق كل طبقه عجين
حتى ننهي كميه العجين
وبعدها تترك 10 دقائق لتتخمر ونضعها في الفرن حتى تتلون ما بتوخد وقت
نجهز الكريما وهي كوب سكر ناعم وشويه حليب 3-5 ملاعق تخلط وتضاف على السويرلز
وصحتين وعافيه على قلوبكم
تعليق