ملف متجدد مدعم بالصور للأطباق اليومية لكل عروس ومبتدئة في عالم الطبخ

تقليص
هذا الموضوع مغلق.
X
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • احاسيس مرهفة
    كبار الشخصيات
    • Jun 2004
    • 4450

    #1

    ملف متجدد مدعم بالصور للأطباق اليومية لكل عروس ومبتدئة في عالم الطبخ

    عزيزتي العروس وانتي مقبلة على حياة جديدة قمتي بالإعداد ليوم الفرح بشكل جيد وقمتي بتجهيز شقة الزوجية

    بأجمل واحدث اثاث وجهزتي دولاب ملابسك بأحدث موضة ولكن نسيتي ان تجهزي نفسك للوصول الى قلب زوجك

    طبعاً هناك طرق عديدة للوصول الى قلب زوجكِ ولاشك ان من اهمها ماتتفنين فيه من اكلات تقربك من قلبه وايضاً

    قلب عائلته لأنه سيبدأ بمدحكِ امام امه واخواته وايضاً لابد من طبق يذهب الى بيت اهله ليرهم عمايل المدام

    نبتدئ منذ اليوم تكوين البوم او ملف يضم الأكلات اليومية الإعتيادية التي تطبخها كل امرأة في بيتها وسندعم ذلك

    بالصور حتى تصل الفكرة الى الذهن وتتمكني من التطبيق مباشرة .

    وفي هذا الملف دعوة لأخواتي للمشاركة بطبخاتهن اليومية المعتادة ولكن يجب ان تكون مدعمة بالصور .

    لدي العديد من الطبخات ولكن الكسل هو ما يأخر وضعها .

    اليكم اول طــــــــــــــبخة




    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام
  • احاسيس مرهفة
    كبار الشخصيات
    • Jun 2004
    • 4450

    #2
    الرز بحمصة الربيان مع العدس
    -------------------------------

    المقادير
    -------

    - ربيان مقشر ومنظف ومزال خيط الظهر .

    - رز بسمتي .

    - بصل وفليفلة مقطع مربعات .

    - طماطم مطحون .

    - عدس مغسول بماء عذب ( ممكن يسلق اولاً ) .

    - بطاطس مقطع مربعات .

    - صلصة حمراء .

    - ملح وبهارات وزعفران للزينة .



    الطريقة :-
    ---------

    - ينقى الرز جيداً ويغسل ويغير الماء اكثر من مرة لإزالة كل العوالق والغبار وينقع لمدة نصف ساعة .

    - يقلي البصل والفلفل الأخضر الى ان يذبل ثم يضاف الثوم .

    - تضاف الصلصة الحمراء وتقلى مع البصل حتى يصبح لونها داكناً ( هذه الطريقة تعطي نكهة لذيذة ) .

    - يضاف الربيان وينشف من الماء .

    - ثم يضاف البطاطس ويحمر مع الصلصة والربيان ثم يضاف البهارات والهيل والدارسين والزنجبيل والقرنفل حسب

    الرغبة .

    - اضيفي الطماطم المطحون .

    - اضيفي العدس الى السابق واتركيه لحد ما يتسبك ويلين البطاطس والربيان والعدس ثم اضيفي الملح .

    - يعمل الرز الأبيض بالطريقة المعتادة ولو اردتم اكتب الطريقة .

    - ينقع الزعفران في ماء حار حفنة بسيطة في بيالة شاي .

    - ممكن تضيفي الزيت الزيتون او زبدة قليلة فوق الرز بعد اضافة الزعفران عند تنشيف الرز .

    يقدم بالهنا والعافية

    واليكم الصـــــــــــــــــــــــور





























    واعذروني اني ما صورت بعد ما غرفت لأن الوالدة كانت بتتغدى معانا فعيب علي أاخرها عشان اصور




    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

    تعليق

    • ام مودي
      كبار الشخصيات
      • Oct 2001
      • 4877

      #3
      يا سلام يا عيني..شو هالحلاوة شو هالطعامة..اي نعم انا عروس جديدة مخطوووبة لسه ..هههههههههههههههه لساتني شباب ..ما راااحت عليييي...

      بس جددددددددددددد شيييييي..يعني جد بيشهي..حقيقي لذيذ حقيقي انا ما تغديت اليوم ..و بدي من هالاكلة لو سمحتي بدي ياها من ايديكي....ممكن يا سيسو ..
      يسلمووووووووووووووووووووووووووووووو هالدياااات انت روعة و اكتر من روعة و رائحة الاكل طلعت من الشااااشة...على قد ما الصور بيشهووو..يسلللمووووووووووووو

      تعليق

      • احاسيس مرهفة
        كبار الشخصيات
        • Jun 2004
        • 4450

        #4
        الله يسلمك يالغالية يا ام مودي

        يالله اطلعي من جحرك بقى ( مثل الأرانب مو شي تاني )

        اشسالفة المسالمة بنتك ومين الولد هذا ابنك ؟؟ وليش يبكي ؟؟ يمكن قرصته ماعضته

        ام مودي

        بيني وبينك الأكلة هذي اكل عليها الدهر وشرب ويمكن من اكثر من 3 اسابيع

        وعندي اشياء من رمضان ولحد هلى ماحطيتهم




        الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

        اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





        استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

        تعليق

        • ام مودي
          كبار الشخصيات
          • Oct 2001
          • 4877

          #5
          ضحكتيييييييينييييييييييي..هذه بنتي الله يسلمها ضاربة ابني و لا كانها مسوية شي و شوفي هو المسكين من قلبو بيبكي..و هي و لا كانها عاملة شي و لا ضاربته..هههه يحليلها...منتهى البراءة
          حتى لو..الاكله صارلها اسابيع و لا شهور ما مشكلة..بدي يعني بدي...ولا قولك استني بس يروح الرشح ..عندي فلونزا الله لا يوريكي..راسي صاير من الالم كاني حاملة جبل عراسي و طبعا فاقدة حستي الشم و الذوق يعنيي شغللللللللة..
          الله يعني الله يعين..
          و ان شاءالله بس اطيب ارجع ..متل الاول و احسن..
          سلام عليييكوووم

          تعليق

          • الجمان
            كبار الشخصيات "درة التحفيظ 2"
            • Dec 2000
            • 9839

            #6
            وش هالحلاوة ياأحاسيس..
            كذا المواضيع ..
            نبغى خبرات طباخات لكِ <<لأن اختك شبه عروس ..
            وننتظر السلسه المتبقيه..






            اللهم اجعل لي من كل همٍ فرجاً
            ومن كل ضيق مخرجاً
            وارزقني من حيث لاأحتسب

            تعليق

            • لنوشه
              النجم الفضي
              • Feb 2004
              • 1186

              #7
              موضوع حلو كتير يا احسيس
              بس العنوان مو عاجبني بنوب بنوب
              شو يعني للعروس و المبتدئة ؟
              يعني لازم نكون نحنا عارفيه من زمان ؟
              هيك راح تخجلينا ندخل و نرد على موضوعك يا حسوسة
              ياريتك قلتي مثلا انو
              لكل عروس و لكل وحدة تحب تنوع لزوجها كي تكون دائما مثل العروس
              اصلا بالعكس يمكن العروس كلما تطبخ اكلة راح تكون جديدة في عيون زوجها لانو ما اكل من ايديها كتير
              بس نحنا شبعو من اكلاتنا و لازم على طول ننوع
              يسلمو يا قمر

              تعليق

              • رابعه
                عضو نشيط
                • Nov 2004
                • 213

                #8
                ياسلااااااااااااااااااااااااااااااام
                والله أني اشتهيتها وودي أسويها بس المشكله أن الربيان عندناهنا في بريطانيا ناشف مايطلع طري زي اللي عندكم الله على سمك السعوديه وربيان السعوديه
                يعطيك ألف الف عافيه يعني شي مرتب ماشالله عليك

                تعليق

                • عبير صباح الدين
                  النجم الفضي
                  • Nov 2004
                  • 1177

                  #9
                  ايه الجمال يا احاسيس ده
                  متجدده ديما والله
                  تسلم الايادى حبيبتى

                  تعليق

                  • احاسيس مرهفة
                    كبار الشخصيات
                    • Jun 2004
                    • 4450

                    #10
                    ام الموووووود
                    --------------

                    كل هالنعومة والبراءة وبتتعدى على اخوها الكبير .. ابداً ما يعملوها البنوتات الحلوات




                    الجمان
                    -------

                    تعالي خربطتي لي معلوماتي

                    صحيح انك شبه عروس والا كنتي عروس من زمان

                    السلسلة قادمة بمشيئة الله



                    لنوشـــــــة
                    ----------

                    مافي مشكلة اختي اعتبري نفسك انتي العروس

                    ولسة بتدخلي دنيا وتعلمي على راس العريس


                    رابعـــــــــــــة
                    -------------

                    الله يسلمك اختي

                    لو بأيدي بعت لكم كونتينر ربيان

                    والله ما يغلى عليج حبيبتي


                    عبير
                    -----

                    الله يســـــــــــلمك حبيبتي

                    مانجيش جنب اطباقك حبيبتي




                    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

                    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





                    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

                    تعليق

                    • احاسيس مرهفة
                      كبار الشخصيات
                      • Jun 2004
                      • 4450

                      #11
                      فيليه سمك مقلي بأكثر من طريقة
                      --------------------------------




                      الطريقة الأولى : فيليه مقلي عادي


                      المقادير
                      -------

                      - فيلية سمك هامور.

                      - رز بسمتي .

                      - بهارات سمك .


                      الطريقة :-
                      ---------

                      - يبهر السمك ويعصر عليه ليمون .

                      - يضاف زيت الى مقلاة ساخنة بحيث تساوي ارتفاع السمك ويترك الى ان يحمى .

                      - يقلى السمك بحيث تكون النار متوسطة حتى لا يحترق السمك وتتاح له عمليه النضج .

                      - اذا كان سمك السمك كبيراً يحتاج الى تخفيظ النار حتى ينضج داخل السمك ثم اذا احسستي بالنضج ارفعي

                      على النار حتى يتحمر السمك وتتكون الطبقى المقرمشة .

                      - يطبخ الرز كالطريقة المعتادة .

                      - ويقدم مع سلطة الجرجير والكراث .

                      طبعاً هذه الطريقة معروفة للجميع ما فيه اسهل منها










                      الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

                      اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





                      استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

                      تعليق

                      • احاسيس مرهفة
                        كبار الشخصيات
                        • Jun 2004
                        • 4450

                        #12
                        الطريقة الثانية : فيليه سمك تحت القدر
                        -----------------------------------


                        هذي الطريقة وضعتها اول ما سجلت بس الصور خلاص ما عاد يظهرون والحمدلله ان الصور ما حذفتهم لذلك

                        حملتهم على الموقع .

                        وهذي هي الطريقة والصور .


                        المقادير :-

                        - سمك فيلية مقطع بحجم الكف او اقل قليلاً ( يعتمد على حجم كفك ) .
                        - 2 بصل مقطع مربعات متوسطة .
                        - 1 فليفلة او نصف اذا كانت كبيرة .
                        - ثوم مفروم .
                        - بهارات .
                        - لب ليمونه سوداء ( وسر الطعم فيها ) .
                        - رز .
                        - طحين .

                        الطريقة :-

                        - يبهر السمك ويضاف له الليمون والثوم ويترك لمدة نصف ساعة في الثلاجة .
                        - يغمس السمك في الطحين ويقلي في الزيت .
                        - يسلق الرز في ماء وزيت بدون انضاجه جيداً .
                        - يوضع البصل والزيت في قدر عريض القاعدة ( حتي يكفي السمك ) .
                        - يوضع الفليفلة والثوم .
                        - تضاف البهارات والليمون الأسود , ويضاف الكركم للون الأصفر .
                        - يصف السمك على البصل والفليفلة .
                        - ثم يوضع في الأخير الرز .
                        - يصف عليه قطع زبدة و يضاف له زعفران منقوع في ماء .
                        - يترك لمدة نصف الى ساعة الا ربع على نار هادئة مع وضع شبكة تحت القدر .

                        ملاحظات :-

                        - بالإمكان وضع زبدة او مارجرين بدل الزيت مع البصل .
                        - يمكن الإستغناء عن الزعفران بالكركم الذي وضع مع البصل .

                        وبالهناء والعافية






















                        الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

                        اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





                        استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

                        تعليق

                        • لنوشه
                          النجم الفضي
                          • Feb 2004
                          • 1186

                          #13
                          ماشي كلامك يا احاسيس
                          يا بنات من اليوم و رايح انا عروسة جديدة
                          فيليه السمك تجننو اخر حلاوة
                          بس عريسي عادتا بيشتري سمك كامل يعني مو فيليه و انا عروس ما بعرف كيف اعمل الفيليه

                          تعليق

                          • لبلبة
                            كبار الشخصيات
                            • Aug 2003
                            • 3968

                            #14
                            أنا هالأيام كله متأخرة

                            لكن ما عليه علشان أنا طماعة آكل طبقين مو واحد

                            أحاسيس عمري تعرفي اشقد أنا معجبة جدا جدا جدا بكل شيء من تحت يدك

                            ولذا أرى القصور دائما في عباراتي وإنها لا تفي بما أريد

                            الله يارب يحقق كل ما في نفسك

                            ويسعدك دنيا وآخره

                            تعليق

                            • ام هادى
                              الطاهية المتميزة
                              • Mar 2003
                              • 1946

                              #15
                              الصراحه يا مبدعه كلمه الشكر قليله عليك واى مدح راح يكون اقل من الواجب فيك

                              موضوع قمه فى الروعه وانا اشوفه راح يفيد كل سيدة متزوجه او غير متزوجه

                              وانا استفدت منه جدآ وعجبتنى كل الطرق فهى مشهيه وطريقتها سهله
                              والله يا احاسيس انت مبدعه بمعنى الكلمه الله يوفقك لعمل الخير دائمآ فما تقدمينه هو خير للجميع

                              الف شكر

                              تعليق

                              يعمل...