أحلى بيتزا بالصلصلة الخاصة.... وبالصور (ولا بيتزا هت )

[لبلبة]

جيت ليكم اليوم بموضوع جدا رائع جدا وهو البيتزا مع الصلصلة الخاصة وبالصور ....خطوة خطوة ..وأتحدى فيها بعض المطاعم ( يعني شوف التواضع هاهاهاهاها)
ما أطول عليكم شوفوها وياي...
المقادير:
3 ك دقيق -1و1/3 ماء - 2 م ص سكر - ملعقة وربع صغيرة ملح - 2 م زيت زيتون
2 م نشاء -1م ص BB - ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة - 2م ص خميرة فورية.
مقادير الحشوة:
2 حبة طماطم متوسطة - 1 حبة فليفلة خضراء - علبة مشروم - كأس من شرائح الزيتون الأسود.
مقادير الصلصلة:
1/4 علبة صلصة طماطم - 3/4 ك ماء - ملعقة طعام سكر مطحون - ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح - نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة - ملعقة صغيرة بهارات - ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون .
وهذي صورة جميع المقادير..


طريقة العجينة:
نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء الى ان تتفاعل الخميرة أو ترتفع.
وهذه هي الصورة...


نخلط جميع المكونات الجافة مع بعض ثم نخلط السوائل مع المواد الجافة ونعجن جيدا لمدة الى ان تتكون لدينا عجين طرية ثم نضعها في مكان دافئ لمدةساعة تقريبا.

[احاسيس مرهفة]

اهلين واحلى صباح على الحلوين

ما قدرت ما ارد

قلت اخليج ما ارد لحد ما تخلصين بس ما قدرت


حبيبتي الصورة الثالثة ما ظهرت شوفي ليش واعيدي وضعها واذا صار ما صار حملتهم على مساحتي في الموقع

حتى ما يغلقوا ابد بمشيئة الله

رح ارد عليج بشكل اوفى لما اشوف الشكل النهائي

[لبلبة]

نمد العجينة في الصينية ونتركها مدة ربع ساعة إلى أن ترتفع قليلا....

ندهن وجهها بالصلصلة الخاصة بعد خلط المقادير مع بعضها وتركهم على النار لمدة كافية إلى أن تتسبك ويصبح قوامها غليظا..


نرش بعض الجبن عليها...

نقطع الخضار..

نخلطهم ...

[لبلبة]

يالله نتابع..
نضعهم على وجه العجينة...

ثم نضع الجبنة...

توضع في الفرن....

إلى أن يحمر الوجه..

هذه قطعة منها ...

بالهناء والعافية ( مقدمة لكل الحلوات اتفضلوا عليها ويش رايكم أنا أنتظر )

[احاسيس مرهفة]

رووووووووووعة روووووووووعة

لا استطيع ان اقاوم

ضربتين بالراس توجع يالبلوبة

انا ما اقدر على هالصبح اشوف كل طبق احسن من الثاني

يارب يسلم هالأيدين الرائعة

اقدع ست بيت في الدنيا يا لبلوبة

[لبلبة]

ما انجي قدامش شي حياتي .
أنا حبيت اتكون سفرتك من عندي منوعة وسويت الحلى على هالصباح البارد ( عصيدة وصورته )يميميمييم بس ما بيمديني أنزلها لأن أمي اليوم عندها عزيمة كبييييييييييييرة عازمة يمكن ثلاثين حرمة (إللي كانوا معاها في الحج ) ولا زم إنروح إنشارك الوالدة فيها .
دمتي لي عمري.

[احاسيس مرهفة]

في انتظار العصيدة يا حلوة

[لبلبة]

في القريب العاجل إنشاء الله .

[طيـــف]

لولو يختي هت اي بلاهم لي بعرفو يعملو هيك صلصه بالسكر <<<<<<<<مافشرو والله

لبلبه ,,,يختي ريييييييييقي شطشط عليها
اللهم اني صائم الله يسامحك..

مع اني مش كتير صحبه مع البيتزا بس بحب بيتزا الصلصه الشهيه
عجينه طيبه وصلصله شهيه وجنبه وبسسسسسسس

بس شكلي هالايام رح اجبرها خصوصا صلصه وبيتزا ياسعدي

يسلمو لبلبه

[لبلبة]

تسلمي حياتي طيف تشرفنا بمرورك .
علشاني لا زم إتجربيها وأنا سأنتظر النتيجة لو بعد شهر
( سأراقب الردود )