بسم الله الرحمن الرحيم
حبيبيتي وعود انتي مش تؤمري امررررررررررررررر
اليوم ياحبيباتي رح اكتب لكم طريقه سلطه تقليديه لاهل غزه وهو طبق جداااااااااا مشهور ولازم على كل وجبه
وهو ( الدقه ) وهي سلطه حاره بالفلفل الحااااااار والبندوره والبصل وعين الجراده وزيت الزيتون اللي علي كيف كيفكم
نبدأ
رح تحتاجي
1 بصله متوسطه
1 ملعقه عين جراده ( اسالو وعود عنه بهار طعمه بجننننننننن)
2 حبه بندوره متوسطه تكون مش حمرا ولا مستويه نص ونص
3 حبه فلفل اخضر حاااااااااااااااااااار ومشطشط ( على راي اهل مصر ) بس انا بصراحه مابحب الفلفل لانه بدبح معدتي
طبعا رشه ملح عصره ليمون وزيت زيتون
الطريقه
قطعي البصل صغير ورشيي عليه عين الجراده ورشه الملح والفلفل
وتقومي بهرسه وسحقه بيد الهاون ( مدقة التومه ) تقومي بسحقه جيدا حتى يتمازجو مع بعض
بعدين ضيفي عليهم البندوره المقطعه صغير وقومي بتقليبها مع خليط البصل وعين الجراده والفلفل والملح
واضيفي عصرة الليمون وملعقه زيت الزيتون...............
وبسسسسسسسسسسسسسسسسسسسس
طعمها بجنننننن خصوصا على العشا مع خبر طازج او خبر مقرمش وشاي روعه
الا اني وبصراحه مابحبها بالفلفل لاني مابتحمل الفلفل
وهي معروفين فيها اهل غزه ( على رأي اهل ماما شوي شوي اهل غزه يحطو على الكنافه دقه
صحتين وعافيه يارب
وعود هي طريقتنا يارب تكون صحيحهكتبتها بالاحمر اندماج مع البندوره والفلفل <<<<< حركااااااااات
رد مع الاستدلال
بس هيك طريقتكم انتو كمان؟
الروابط المفضلة