ّّ^^^^ سلطة دقـــة البتدوره الحاره ,,, لعيونك ياوعود

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • طيـــف
    كبار الشخصيات
    • Apr 2004
    • 21074

    ّّ^^^^ سلطة دقـــة البتدوره الحاره ,,, لعيونك ياوعود

    بسم الله الرحمن الرحيم


    حبيبيتي وعود انتي مش تؤمري امررررررررررررررر


    اليوم ياحبيباتي رح اكتب لكم طريقه سلطه تقليديه لاهل غزه وهو طبق جداااااااااا مشهور ولازم على كل وجبه

    وهو ( الدقه ) وهي سلطه حاره بالفلفل الحااااااار والبندوره والبصل وعين الجراده وزيت الزيتون اللي علي كيف كيفكم

    نبدأ

    رح تحتاجي
    1 بصله متوسطه
    1 ملعقه عين جراده ( اسالو وعود عنه بهار طعمه بجننننننننن)
    2 حبه بندوره متوسطه تكون مش حمرا ولا مستويه نص ونص
    3 حبه فلفل اخضر حاااااااااااااااااااار ومشطشط ( على راي اهل مصر ) بس انا بصراحه مابحب الفلفل لانه بدبح معدتي
    طبعا رشه ملح عصره ليمون وزيت زيتون

    الطريقه

    قطعي البصل صغير ورشيي عليه عين الجراده ورشه الملح والفلفل
    وتقومي بهرسه وسحقه بيد الهاون ( مدقة التومه ) تقومي بسحقه جيدا حتى يتمازجو مع بعض
    بعدين ضيفي عليهم البندوره المقطعه صغير وقومي بتقليبها مع خليط البصل وعين الجراده والفلفل والملح

    واضيفي عصرة الليمون وملعقه زيت الزيتون...............


    وبسسسسسسسسسسسسسسسسسسسس

    طعمها بجنننننن خصوصا على العشا مع خبر طازج او خبر مقرمش وشاي روعه
    الا اني وبصراحه مابحبها بالفلفل لاني مابتحمل الفلفل

    وهي معروفين فيها اهل غزه ( على رأي اهل ماما شوي شوي اهل غزه يحطو على الكنافه دقه )

    صحتين وعافيه يارب

    وعود هي طريقتنا يارب تكون صحيحه كتبتها بالاحمر اندماج مع البندوره والفلفل <<<<< حركااااااااات

    إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

    اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
    اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
    وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
    الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين

  • moon light 2
    كبار الشخصيات
    • Nov 2002
    • 6063

    #2
    شكرا يا طيف على ها الأكله انا بالنسبه الي بحب البندوره مع البصل والثوم وبيسموها بالأردن بالقلايه على العموم يسلمو ايديكي. بس الي سؤال ايش هي عين الجراده .

    تعليق

    • طيـــف
      كبار الشخصيات
      • Apr 2004
      • 21074

      #3
      للووووزه حبيبتي

      القلايه غير لانها مطبوخه على النار
      كمان بنسويها بس بنضيف لها عين الجراده والفلفل الحاررررررررررررررررر الاخضر( مش بقولك شوي شوي على الكنافه يحطو فلفل )

      اما عين الجراده( هو بذور البشت على ماعتقد وموجود عن العطارين متل المكون الحب وفلفل الحب )
      جربيها كتيررررررررررر زاكيه

      إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

      اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
      اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
      وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
      الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين

      تعليق

      • halariayl
        النجم البرونزي
        • Sep 2004
        • 588

        #4
        يا عينى فلفل وبندوره سال لعابى على ساعة هالمسا

        الله يسلم هالايدين

        اكيد طيبه مش انتى اللى كاتيبتيها

        تعليق

        • وعود الخير
          رئيسة أركان الأطباق
          • Nov 2003
          • 51980

          #5
          عيني عليك يا طيف .. لأ هيك اثبت انك غزاوية أصلي...

          بتعرفي انا بموت فيها بس زي ما قلت الفلفل... علشان هيك باحاول احط قرنين فلفل بس ..

          بنات اللي بتشوفها حارة كثير ممكن نضيف ملعقة طحينية او ملعقة لبنه وهيك بنخفف من حرقة الفلفل..
          بس بجد طيبة..
          واللي ما عندها عين جرادة (بذور الشبت او الشبنت) ممكن تفرم شبت اخضر وبتكون اطيب واطيب..
          صحتين على قلوبكم

          وين رحت طيف .. بدنا اطباق اكثر ..

          بالإنتظـــــــــار


          تعليق

          • احاسيس مرهفة
            كبار الشخصيات
            • Jun 2004
            • 4450

            #6
            تسلم ايدك يا طيوف على هالسلطات اللذيذة

            طول عمرك مواضيعك وحكياتك روووعة

            يا ام الروائع انتي




            الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

            اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





            استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

            تعليق

            • طيـــف
              كبار الشخصيات
              • Apr 2004
              • 21074

              #7
              halariayl

              يختي يختي ترى انا قلبي رهيف مابتحمل هالحكي


              بس بتحمل البندوره ودقتها الطيبه

              نورتي حبيبتي وصحتين وهنا يااااااااااااااااااااااااااااارب

              إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

              اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
              اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
              وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
              الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين

              تعليق

              • طيـــف
                كبار الشخصيات
                • Apr 2004
                • 21074

                #8


                وعوووود الخير خلص ثببببببببت الرؤيا بس هيك طريقتكم انتو كمان؟

                اما حرارتها ممكن تشيلي بذر الفلفل ويدوب نص قرن بس للنكهه بس

                بتعرفي وعود من ينضاف لها طحينه وكتري الليمون بتصير فعلا روووووووعه

                انا بحب الطحينه معها ومش ليمون لاء ,,,,,, ملح الليمون وخبز ناشف يااااالله فعلا روعه

                ساعات اختي بتكسر الطحينه مع اللبن الروب بس لبنه صراحه ماجربناها,,,,

                شبت اخضر مرت اخوي بتضيفه معها.. انا بلاقي عين الجراده اطيب سبحان الله طعمها روعه جربتيه وعود مع صلصله معكرونه؟؟!
                بتعرفي ذكرتيني بطبق مره سوته جارتنا خليله صحيح غريب بس رح احطه قريب
                ( بيض بالاعشاب )
                وين رحت طيف .. بدنا اطباق اكثر ..

                معاك معااااااااااك ياجميل
                ولايهمك تكرم عيييييييييييييين عينك ولو

                كل يوم طبق



                إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

                اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
                اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
                وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
                الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين

                تعليق

                • لبلبة
                  كبار الشخصيات
                  • Aug 2003
                  • 3968

                  #9
                  أقول :
                  هل تصلح هذه ( الدقة ) مع الكبسات الخليجية ومع المعكرونات.؟؟؟؟؟؟؟

                  تعليق

                  • وعود الخير
                    رئيسة أركان الأطباق
                    • Nov 2003
                    • 51980

                    #10
                    اكيد يا لبلبة.. واولادي بيحبوها مع المكرونة والسباجتي...
                    وممكن مع الرز الأبيض ..
                    وممن تاكليها بالخبز (غموس) مع الفلافل..

                    بالإنتظـــــــــار


                    تعليق

                    • شــــ الورد ــــذى
                      عضو نشيط
                      • Apr 2004
                      • 300

                      #11
                      م ش ك و ر هـ



                      يعطيك الف عافيه في انتظار جديدك يالغلا




                      تعليق

                      • طيـــف
                        كبار الشخصيات
                        • Apr 2004
                        • 21074

                        #12


                        احاسيس

                        ولو سيسو

                        مابنطلع شي جنبك يامعلمه انتي

                        يعني جد مدحك شهاده

                        بس جربيها واحكي لنا شو رايك بفلكورنا





                        إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

                        اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
                        اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
                        وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
                        الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين

                        تعليق

                        • طيـــف
                          كبار الشخصيات
                          • Apr 2004
                          • 21074

                          #13


                          لبلووووب

                          جربها مع كل شي

                          ملتي سيستم هالسلطه

                          مع الفلافل والمقالي واوووووووووو

                          جربها وادعي لي

                          إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

                          اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
                          اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
                          وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
                          الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين

                          تعليق

                          • طيـــف
                            كبار الشخصيات
                            • Apr 2004
                            • 21074

                            #14


                            وعود يسلمو على الافاده ياقمر

                            إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

                            اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
                            اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
                            وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
                            الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين

                            تعليق

                            • طيـــف
                              كبار الشخصيات
                              • Apr 2004
                              • 21074

                              #15


                              شذى الورد

                              شكرا لتواصلك عزيزتي




                              إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

                              اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
                              اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
                              وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
                              الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين

                              تعليق

                              يعمل...