انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 4 من 4

الموضوع: ام على

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    128
    الجنس

    ام على

    ام على من الاطباق الشرقية اللذيذة التى تقدم بصفة خاصة فى شهر رمضان المبارك
    عمل ام على يعتبر اسهل من قلىء البيض حيث انه يعتمد على رقائق الميلفى مع خليط المكسرات المحببة لنا
    المكونات
    قليل من رقائق الميلفى ((طريقة عمل الميلفى مدونة بالموقع من قبل ويمكن تنفبذها او شراءه جاهز))

    لبن ساخن ومحلى بالسكر

    جوز هند ناعم +زبيب +بندق مجروش

    قليل من فانيليا

    كريم شانتيه مخفوق

    اوانى حسب عد دالافراد

    صينية كبيرة يوضع بها الاوانى داخل الفرد

    خطوات التحضير
    احضار اناء مخصص للفرن وليكن فخار اوبيركس ويفتت به قطع الميلفى قطع صغير

    حتى منتصف القالب ثم يضاف علية قليل من الزبيب والجوز هند الناعم والبندق المجروش ويقلب الخليط جيد ثم يضاف

    لبن ساخن محلى بالسكر حتى حافة الاناء ويترك 5 دقائق

    وبعد يغطىء وجه الاناء كله بالكريم شانتيه المخفق ويتم ذلك بوضع الكريم فى كيس المعد لتشكيل التورت او عمل قرطاس

    وبعد يوضع الاناء فى صينية اكبر منه حجما وتملى الصينية بالماء العادى ويدخل الفرن مع مراعاه تشغيل الشوية فقط

    لاننا نريد فقط اعطاء وجه احمر فقط لطبق وليس عملية طهى كاملة وينتهى الطهى بمجرد احمرار وجه الطبق

    وتقدم ساخنة اوباردة حسب الرغبة

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    ام شجون ياهلا بعودتك

    اسعدني تواجدك

    ولا تغيبي مرة ثانية علينا


    حلا ولا اي حلا

    ام علي اللي اموت فيها

    تسلمي يالغالية

    بارك الله فيك




    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    venezuela
    الردود
    6,840
    الجنس
    أنثى
    يا هلا فيك يا ام شجون
    مرة وحدة بس سويت ام علي وما عدت جربتها
    تسلم ايدك يارب
    وكل عام وانتي بالف خير
    تحياتي سنووايت
    رجعتلكم من بعد غياب

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الردود
    31
    الجنس
    امرأة

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    انا من محبي ام علي ومشكورة وطريقتي قريبة من طريقتك في اختلاف بسيط
    احمر عجينة البف باستري في صينية داخل الفرن لوحدها بعدين اقطعها واحطها في وعاء التقديم واضيف لها جوز الهند + المكسرات + الزبيب
    نخلط كيس دريم ويب + علبة قشطة +حليب مركز ومحلى (نستله) + حليب سائل ونصبهم على العجين المحمر وندخله الفرن الى ان يحمر
    وبالهناء والشفاء

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ